Manual de instrucciones Horno PBMF4510X
Progress CONTENIDO Información sobre seguridad Instrucciones de seguridad Descripción del producto Panel de mandos Antes del primer uso Uso diario Funciones del reloj Programas automáticos 2 3 6 7 8 9 11 13 Uso de los accesorios Funciones adicionales Consejos Mantenimiento y limpieza Solución de problemas Información técnica Eficacia energética 14 14 16 30 33 35 35 Salvo modificaciones.
Progress 3 Instrucciones generales de seguridad • • • • • • • • Solo un electricista cualificado puede instalar este aparato y sustituir el cable. El aparato se calienta cuando está en funcionamiento. No toque las resistencias del aparato. Utilice siempre guantes de horno cuando introduzca o retire accesorios o utensilios refractarios. Antes de realizar tareas de mantenimiento, corte la corriente eléctrica.
Progress • Todas las conexiones eléctricas deben realizarlas electricistas cualificados. • El aparato debe conectarse a tierra. • Asegúrese de que las especificaciones eléctricas de la placa coinciden con las del suministro eléctrico de su hogar. En caso contrario, póngase en contacto con un electricista. • Utilice siempre una toma con aislamiento de conexión a tierra correctamente instalada. • No utilice adaptadores de enchufes múltiples ni cables prolongadores.
Progress 5 • • • • – No deje platos húmedos ni comida en el aparato una vez finalizada la cocción. – Preste especial atención al desmontar o instalar los accesorios. La pérdida de color del esmalte no afecta al rendimiento del aparato. No se considera un defecto en cuanto al derecho de garantía. Utilice una bandeja honda para pasteles húmedos. Los jugos de las frutas podrían ocasionar manchas permanentes. Este aparato está diseñado exclusivamente para cocinar.
Progress DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO Descripción general 1 7 2 3 4 5 4 3 2 1 1 2 3 4 5 6 7 Panel de control Programador electrónico Resistencia Lámpara Ventilador Carril lateral, extraíble Posiciones de los estantes 6 Accesorios Parrilla Para utensilios de cocina, pastel en molde, asados. Bandeja Para bizcochos y galletas. Bandeja honda Para hornear y asar o como bandeja grasera.
Progress 7 PANEL DE MANDOS Programador electrónico 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Utilice los sensores para accionar el aparato. Sensor 1 2 3 - Función Descripción PANTALLA Muestra los ajustes actuales del aparato. ON / OFF Para activar y desactivar el aparato. OPCIONES Para ajustar un programa automático o función del horno (sólo cuando el aparato está activado). FAVORITOS Para guardar sus programas favoritos.
Progress Pantalla A B G A) B) C) D) E) F) C F E D Símbolo de la función del horno Visualización de la temperatura / hora Reloj / Pantalla de calor residual / Minutero Indicador de calor residual Indicadores de las funciones del reloj Indicador de calentamiento / Indicador de calentamiento rápido G) Número de función del horno / programa Otros indicadores de la pantalla: Símbolo / / Nombre Descripción Programa automático Puede elegir un programa automático.
Progress 9 Ajuste de la hora Después de la primera conexión a la red eléctrica, todos los símbolos de la pantalla se encienden durante algunos segundos. Durante los segundos siguientes la pantalla muestra la versión de software. Una vez apagada la versión de software, la pantalla muestra h y 12:00. o 1. Toque . 2. Toque 3. Toque o minutos. para ajustar la hora. para ajustar los 4. Toque o . La pantalla de Temperatura/Hora muestra la nueva hora.
Progress Función del horno Aplicación Grill rápido Para asar al grill grandes cantidades de alimentos de poco espesor y tostar pan. Grill Para asar al grill alimentos de poco espesor y tostar pan. Turbo plus Para ahorrar energía cuando se hornean y cocinan productos de panadería. También para hornear en moldes o en 1 posición de la parrilla. Esta función se utilizaba para definir la categoría de eficiencia energética EN50304. Mantener caliente Para mantener calientes los alimentos.
Progress 11 Función de calentamiento rápido La función de calentamiento rápido reduce el tiempo de precalentamiento. No coloque alimentos en el horno cuando esté en uso la función de calentamiento rápido. La función de Calentamiento rápido no está disponible con todas las funciones del horno. Sonará una señal acústica si el Calentamiento rápido no está disponible para la función programada o si un tono de fallo está activado en el "menú de ajustes".
Progress Si toca o mientras ajusta la DURACIÓN, el aparato cambia al ajuste de la función FIN. 6. Cuando termina el tiempo programado, se emite una señal acústica durante dos minutos. y la hora ajustada parpadean en la pantalla. El aparato se apaga. 7. Toque un sensor o abra la puerta del horno para detener la señal acústica. 8. Apague el aparato. Ajuste de FIN 1. Encienda el aparato y ajuste una función y una temperatura. 2. Toque repetidamente hasta que la pantalla muestre . parpadea en la pantalla.
Progress 13 PROGRAMAS AUTOMÁTICOS ADVERTENCIA! Consulte los capítulos sobre seguridad. Hay 9 programas automáticos. Utilice una receta o programa automático cuando no tenga conocimientos o experiencia para preparar un plato. La pantalla muestra la posición de la parrilla y los tiempos de cocción predeterminados para todos los programas automáticos.
Progress El aparato se apaga. 7. Toque un sensor o abra la puerta del horno para detener la señal acústica. USO DE LOS ACCESORIOS ADVERTENCIA! Consulte los capítulos sobre seguridad. Inserción de los accesorios Parrilla y bandeja honda juntas: Posicione la bandeja honda entre las guías del carril de apoyo y la parrilla en las guías de encima. Parrilla: Inserte la parrilla entre las guías del carril y asegúrese de que las hendiduras apuntan hacia abajo.
Progress 15 3. Apague el aparato. • Para activar la función, toque . El aparato activa su programa favorito. La Tecla de Bloqueo impide un cambio accidental de la función del horno. Cuando la función está activa, puede cambiar la hora y la temperatura. • Para desactivar la función, toque El aparato desactiva su programa favorito. . Uso del bloqueo para niños 1. Para activar la función, encienda el aparato. 2. Active una función o ajuste del horno. al mismo y 3.
Progress Desconexión automática Por motivos de seguridad, el aparato se desactiva automáticamente después de un tiempo si está en curso una función del horno y no se cambia ningún ajuste. Temperatura (°C) Hora de desconexión (h) 30 - 115 12.5 120 - 195 8.5 200 - 245 5.5 250 - máximo 1.5 Después de un apagado automático, toque un sensor para utilizar de nuevo el aparato.
Progress 17 alimentos congelados. Tal alteración desaparecerá cuando las bandejas se enfríen de nuevo. Consejos para hornear Resultado Posible causa Solución La base de la tarta no se ha dorado lo suficiente. La parrilla no está en una posición correcta. Coloque la tarta en un nivel más bajo. La tarta se hunde y se queda pegajosa o muestra estrías de agua. La temperatura del horno es demasiado alta. La próxima vez, seleccione una temperatura ligeramente más baja para el horno.
Progress Horneado en un solo nivel Horneado en moldes Alimento Función Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Pastel molde redondo o brioche Turbo 150 160 50 - 70 1 Tarta de Madeira/pastel de fruta Turbo 140 160 70 - 90 1 Sponge cake / Bizcocho Turbo 140 150 35 - 50 1 Sponge cake / Bizcocho Calor superior + inferior 160 35 - 50 1 Masa brisé – masa que- Turbo 170 180 10 - 25 2 Masa brisé: bizcocho Turbo 150 170 20 - 25 2 Apple pie / Tarta de manzana (2 mo
Progress 19 Alimento Función Temperatura (°C) Tiempo (min) primero 230 20 después 160 - 180 30 - 60 Posición de la parrilla Buñuelos/bollos 1) Calor superior + inferior 190 - 210 20 - 35 2 Brazo de gitano 1) Calor superior + inferior 180 - 200 10 - 20 2 Pastel de azúcar, seco Turbo 150 - 160 20 - 40 2 Tarta de almendras con mantequilla/pastel de Calor superior + inferior 190 - 210 20 - 30 2 Turbo 150 - 160 35 - 55 2 Calor superior + inferior 170 35 - 55 2 Tartas de fr
Progress Alimento Función Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Galletas de masa batida esponjosa Turbo 150 - 160 15 - 20 2 Pasteles con merengue, merengues Turbo 80 - 100 120 - 150 Almendrados Turbo 100 - 120 30 - 50 2 Galletas de masa con levadura Turbo 150 - 160 20 - 40 2 Pastas de hojaldre 1) Turbo 170 - 180 20 - 30 2 Rollitos 1) Turbo 160 10 - 25 2 Rollitos 1) Calor superior + inferior 190 - 210 10 - 25 2 Small cakes / Pastelil- Turbo 160 20
Progress 21 Alimento Función Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Pescado al horno Calor superior + inferior 180 - 200 30 - 60 1 Verduras rellenas Turbo 160 - 170 30 - 60 1 1) Precaliente el horno.
Progress Tartas / pastelillos / pan en bandejas de horneado Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Galletas de masa quebrada 150 - 160 20 - 40 1 /4 Short bread / Pan pequeño / Masa quebrada 140 25 - 45 1/4 Galletas de masa batida esponjosa 160 - 170 25 - 40 1/4 Pasteles con merengue, merengues 80 - 100 130 - 170 1/4 Almendrados 100 - 120 40 - 80 1/4 Galletas de masa con levadura 160 - 170 30 - 60 1/4 Cocina a baja temperatura Utilice esta función para
Progress 23 Pizza Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Pizza (base fina) 1) 200 - 230 15 - 20 2 Pizza (con mucha guarni- 180 - 200 20 - 30 2 Tartas 180 - 200 40 - 55 1 Flan de espinacas 160 - 180 45 - 60 1 Quiche Lorraine (tarta salada) 170 - 190 45 - 55 1 Flan suizo 170 - 190 45 - 55 2 Tarta de queso 140 - 160 60 - 90 1 Tarta de manzana, cerrada 150 - 170 50 - 60 1 Pastel de verduras 160 - 180 50 - 60 1 Pan sin levadura 1) 230 - 250 10 -
Progress • Apague el aparato unos 10 minutos antes de la hora final del asado para aprovechar el calor residual.
Progress 25 Ternera Alimento Función Cantidad Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Ternera asada Grill + Turbo 1 kg 160 - 180 150 - 120 1 Codillo de ternera Grill + Turbo 1,5 - 2 kg 160 - 180 120 - 150 1 Alimento Función Cantidad Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Pata de cordero, cordero asado Grill + Turbo 1 - 1,5 kg 150 - 180 100 - 120 1 Espalda de cordero Grill + Turbo 1 - 1,5 kg 160 - 180 40 - 60 1 Alimento Función Cantidad Tem
Progress Alimento Función Cantidad Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Medio pollo Grill + Turbo 400 - 500 g cada trozo 190 210 35 - 50 1 Aves troceadas Grill + Turbo 1 - 1,5 kg 190 210 50 - 70 1 Pato Grill + Turbo 1,5 - 2 kg 180 200 80 - 100 1 Alimento Función Cantidad Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Pescado entero Calor superior + inferior 1 - 1,5 kg 210 220 45 - 60 1 Pescado (al vapor) Grill • Hornee al grill con el ajuste m
Progress 27 Alimento Pescado entero 500-1.000 g Temperatura (°C) Periodo en grill (min.) 1ª cara 2ª cara 210 - 230 15 - 30 15 - 30 Posición de la parrilla 1 Grill rápido Alimento Periodo en grill (min.
Progress Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Lasaña / Canelones frescos 170 - 190 35 - 45 2 Lasaña / Canelones congelados 160 - 180 40 - 60 2 Queso gratinado al horno 170 - 190 20 - 30 2 Alitas de pollo 190 - 210 20 - 30 2 Platos preparados congelados Alimento Función Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Pizza congelada Calor superior + inferior según las indicaciones del fabricante según las indicaciones del fabricante 2 Patatas
Progress 29 Alimento Cantidad Tiempo de descongelación (min) Tiempo de descongelación posterior (minutos) Sugerencias Pollo 1 kg 100 - 140 20 - 30 Coloque el pollo sobre un plato puesto del revés sobre otro mayor. Déle la vuelta a media cocción. Carne 1 kg 100 - 140 20 - 30 Déle la vuelta a media cocción. Carne 500 g 90 - 120 20 - 30 Déle la vuelta a media cocción.
Progress Frutas con hueso Alimento Temperatura (°C) Tiempo de cocción hasta que empiecen a subir burbujas (min) Continuar la cocción a 100 °C (min) Peras/Membrillos/ Ciruelas 160 - 170 35 - 45 10 - 15 Alimento Temperatura (°C) Tiempo de cocción hasta que empiecen a subir burbujas (min) Continuar la cocción a 100 °C (min) Zanahorias 1) 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Pepinos 160 - 170 50 - 60 - Encurtidos variados 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Colinabos/ Guisantes/Espárragos 160 - 170 50 -
Progress 31 • Limpie las superficies metálicas con un producto no agresivo. • Limpie el interior del horno después de cada uso. La acumulación de grasa u otros restos de alimentos puede provocar un incendio. El riesgo es mayor que con la bandeja de grill. • Elimine la suciedad resistente con limpiadores especiales para hornos. • Limpie todos los accesorios después de cada uso y déjelos secar. Utilice un paño suave humedecido en agua templada y jabón neutro.
Progress ADVERTENCIA! Tenga cuidado al desmontar la puerta del aparato. Tenga en cuenta que la puerta pesa mucho. 1. Abra la puerta completamente. 2. Levante al máximo las palancas de bloqueo (A) de ambas bisagras de la puerta. A A 3. Cierre la puerta hasta un ángulo de unos 45°. 45° 4. Sostenga la puerta con una mano a cada lado y tire de ella hacia arriba y hacia afuera. 5. Ponga la puerta con el lado exterior hacia abajo sobre un paño suave en una superficie nivelada.
Progress 33 ADVERTENCIA! Hay peligro de electrocución. Desconecte el fusible antes de cambiar la bombilla. La lámpara del horno y la tapa de cristal pueden estar calientes. 2. Utilice un objeto estrecho y sin punta (por ejemplo, una cucharilla) para retirar la tapa de cristal. 1. Apague el aparato. 2. Retire los fusibles de la caja de fusibles o desconecte el disyuntor. La bombilla superior 1. Gire la tapa de cristal hacia la izquierda para extraerla. 2. Limpie la tapa de vidrio. 3.
Progress Problema Posible causa Solución El horno no calienta. El bloqueo de seguridad para niños está activado. Consulte "Uso del bloqueo para niños". El horno no calienta. Ha saltado el fusible. Compruebe si el fusible es la causa del fallo de funcionamiento. Si el fusible se funde repetidamente, consulte a un electricista cualificado. La bombilla no funciona. La bombilla es defectuosa. Sustituya la bombilla. La pantalla no muestra la hora si está apagada. La pantalla está apagada.
Progress 35 Es conveniente que anote los datos aquí: Número de serie (S.N.) ......................................... INFORMACIÓN TÉCNICA Datos técnicos Voltaje 220 - 240 V Frecuencia 50 Hz EFICACIA ENERGÉTICA Ficha de producto e información según EU 65-66/2014 Nombre del proveedor Progress Identificación del modelo PBMF4510X Índice de eficiencia energética 94.5 Clase de eficiencia energética A Consumo de energía con carga estándar, modo convencional 0.
Progress El calor residual dentro del horno seguirá cocinando. – Utilice el calor residual para calentar otros alimentos. • Cocción ventilada: en la medida de lo posible, utilice las funciones de cocción con ventilador para ahorrar energía. • Calor residual – En algunas funciones del horno, si está activado un programa con selección de tiempo (Duración, Fin, Inicio diferido) y el tiempo de cocción es superior a 30 minutos, las resistencias se desactivan automáticamente un 10% antes.
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