Manual de utilizare Cuptor PBMF4510X
Progress CUPRINS Informaţii privind siguranţa Instrucţiuni privind siguranţa Descrierea produsului Panoul de comandă Înainte de prima utilizare Utilizarea zilnică Funcţiile ceasului Programe automate 2 3 6 7 8 9 11 13 Utilizarea accesoriilor Funcţii suplimentare Informaţii şi sfaturi Îngrijirea şi curăţarea Depanare Informaţii tehnice Eficienţă energetică 14 15 17 30 33 34 35 Ne rezervãm dreptul asupra efectuãrii de modificãri.
Progress 3 Aspecte generale privind siguranţa • • • • • • • • Doar o persoană calificată trebuie să instaleze acest aparat şi să înlocuiască cablul. Aparatul devine fierbinte în interior pe durata funcţionării. Nu atingeţi elementele de încălzire din interiorul aparatului. Folosiţi întotdeauna mănuşi de protecţie pentru a scoate sau a pune în interior accesorii sau vase. Întrerupeţi alimentarea cu electricitate înainte de a efectua operaţiile de întreţinere.
Progress Conexiunea la reţeaua electrică AVERTIZARE! Pericol de incendiu şi electrocutare. • Toate conexiunile electrice trebuie realizate de către un electrician calificat. • Aparatul trebuie legat la o priză cu împământare. • Verificaţi dacă informaţiile de natură electrică, specificate pe plăcuţa cu datele tehnice, corespund cu cele ale sursei de tensiune. În caz contrar, contactaţi un electrician. • Utilizaţi întotdeauna o priză cu protecţie (împământare) contra electrocutării, montată corect.
Progress 5 • • • • – nu puneţi folie din aluminiu direct pe baza aparatului. – nu puneţi apă direct în aparatul fierbinte. – nu ţineţi vase umede şi alimente în interior după încheierea gătirii. – procedaţi cu atenţie la demontarea sau instalarea accesoriilor. Decolorarea emailului nu are niciun efect asupra funcţionării aparatului. Nu este un defect în ceea ce priveşte garanţia legală. Folosiţi o cratiţă adâncă pentru prăjiturile siropoase. Sucurile de fructe lasă pete care pot fi permanente.
Progress DESCRIEREA PRODUSULUI Prezentare generală 1 7 2 3 4 5 4 3 2 1 1 2 3 4 5 6 7 Panou de comandă Dispozitiv de programare electronic Element de încălzire Bec Ventilator Suport pentru raft, detaşabil Poziţii rafturi 6 Accesorii Raft de sârmă Pentru veselă, forme pentru prăjituri, fripturi. Tavă de gătit Pentru prăjituri şi fursecuri. Cratiţă adâncă Pentru coacere şi frigere sau ca tavă pentru grăsime.
Progress 7 PANOUL DE COMANDĂ Dispozitivul de programare electronic 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Folosiţi câmpurile cu senzori pentru controlul aparatului. Câmp senzor Funcţie Descriere - AFIŞAJ Afişează setările curente ale aparatului. PORNIT / OPRIT Pentru activarea şi dezactivarea aparatului. OPŢIUNI Pentru a seta o funcţie a cuptorului sau un pro‐ gram automat (doar atunci când aparatul este acti‐ vat). 4 PROGRAMELE MELE FAVORITE Pentru a memora programul dvs. favorit.
Progress Câmp senzor 11 Funcţie Descriere CRONOMETRU Pentru a seta Cronometrul. Afişaj A B G C F E D A) B) C) D) E) F) G) Simbol funcţie cuptor Afişaj Temperatură / Oră curentă Ceas / Afişaj căldură reziduală / Cronometru Indicator de căldură reziduală Indicatoare pentru funcţiile ceas Indicator Încălzire / Încălzire rapidă Numărul unei funcţii / program a cuptorului Alţi indicatori pentru afişaj: Simbol / / Nume Descriere Program automat Puteţi alege un program automat.
Progress 9 Prima curăţare Scoateţi din aparat toate accesoriile şi suporturile pentru raftul mobil. Consultaţi capitolul „Îngrijirea şi curăţarea”. Curăţaţi aparatul înainte de prima utilizare. Puneţi accesoriile şi suporturile pentru raftul mobil înapoi în poziţia lor iniţială. Setarea orei După prima conectare la priză, toate simbolurile de pe afişaj se aprind pentru câteva secunde. În următoarele câteva secunde afişajul indică versiunea software.
Progress Funcţia cuptorului Aplicaţie Gatire intensiva Pentru a frige bucăţi mai mari de carne roşie sau de găină cu os pe 1 nivel al raftului. De asemenea, pentru gratinare şi rumenire. Grill rapid Pentru frigerea la grătar a alimentelor plate în cantităţi mari şi pentru pâine prăjită. Grill Pentru frigerea la grătar a alimentelor plate şi pentru pâine prăjită. Aer cald (umed) Pentru a economisi energie când coaceţi şi gătiţi produse coapte fără abur.
Progress 11 Dacă doriţi să schimbaţi temperatura, atingeţi încă o dată şi utilizaţi sau . pentru a reveni la 2. Atingeţi temperatura setată sau aceasta va apărea automat pe afişaj după cinci secunde. Funcţia Incalzire rapida Nu introduceţi alimente în cuptor în timpul operării funcţiei Incalzire rapida. Funcţia Incalzire rapida nu este disponibilă pentru toate funcţiile cuptorului.
Progress se aprinde intermitent pe afişaj. 3. Utilizaţi sau pentru a seta minutele pentru DURATA. 4. Atingeţi pentru a confirma. 5. Utilizaţi sau pentru a seta orele pentru DURATA. Dacă atingeţi sau în timp ce setaţi ora pentru DURATA, aparatul trece la setarea funcţiei SFÂRŞIT. 6. La sfârşitul duratei setate este emis un semnal acustic timp de două minute. şi setarea orei se aprind intermitent pe afişaj. Aparatul se dezactivează. 7.
Progress 13 Când funcţia de temporizare este activată, afişajul indică simbolul static al funcţiei cuptorului, cu un punct şi . Punctul indică funcţia de ceas activă de pe afişajul Ceas/căldură reziduală. PROGRAME AUTOMATE AVERTIZARE! Consultaţi capitolele privind siguranţa. Există 9 de programe automate. Utilizaţi un program automat sau o reţetă automată când nu aveţi cunoştinţe sau experienţă despre modul de preparare a unui fel de mâncare.
Progress Programe automate cu introducerea greutăţii Dacă setaţi greutatea cărnii, aparatul calculează durata de frigere. 1. Activaţi aparatul. 2. Atingeţi . 3. Atingeţi sau pentru a seta programul cu introducerea greutăţii. Afişajul indică: durata de gătit, simbolul pentru durată , o greutate implicită, o unitate de măsură (kg, g). 4. Atingeţi sau setările sunt salvate automat după cinci secunde. Aparatul se activează. 5. Puteţi schimba valoarea implicită pentru greutate utilizând sau . Atingeţi . 6.
Progress 15 • Toate accesoriile au proeminenţe mici în partea de sus a laturilor stânga şi dreapta pentru a creşte siguranţa. Proeminenţele sunt, de asemenea, dispozitive anti-răsturnare. • Marginea înaltă din jurul raftului este un dispozitiv care împiedică alunecarea vaselor. FUNCŢII SUPLIMENTARE Utilizarea funcţiei Programele favorite SAFE se aprinde pe afişaj. Pentru a dezactiva Blocare acces copii, repetaţi pasul 2.
Progress Descriere Valoare de setat 1 SETARE + PORNIRE PORNIT / OPRIT 2 INDICATOR DE CĂLDURĂ REZIDUALĂ PORNIT / OPRIT 3 TONUL DE LA TASTE1) CLIC / BIP / OPRIT 4 TON DEFECT PORNIT / OPRIT 5 MENIU SERVICE - 6 RESETARE PORNIT / OPRIT 1) Nu puteţi dezactiva tonul câmpului senzor PORNIT / OPRIT. 1. Atunci când aparatul este dezactivat, atingeţi şi menţineţi apăsat timp de trei secunde. Afişajul indică SET1 şi „1” clipeşte. 2. Atingeţi sau pentru a confirma setarea. 3. Atingeţi . 4.
Progress 17 INFORMAŢII ŞI SFATURI AVERTIZARE! Consultaţi capitolele privind siguranţa. Temperatura şi duratele de coacere din tabele au rol consultativ. Acestea depind de reţete şi de calitatea şi cantitatea ingredientelor utilizate. Coacere • Cuptorul dumneavoastră poate să aibă un alt comportament la coacere/frigere faţă de aparatul de până acum. Adaptaţi setările dumneavoastră uzuale (temperatură, durată de gătire) şi poziţiile rafturilor la valorile din tabele.
Progress Rezultatul coacerii Cauză posibilă Soluţie Prăjitura se rumeneşte neu‐ niform. Temperatura cuptorului este prea mare şi durata de co‐ acere este prea scurtă. Setaţi o temperatură mai re‐ dusă şi măriţi durata de co‐ acere. Prăjitura se rumeneşte neu‐ niform. Aluatul nu este distribuit în mod uniform. Întindeţi aluatul în mod uni‐ form în tavă. Prăjitura nu este gata după terminarea duratei de coac‐ ere stabilite. Temperatura cuptorului este prea mică.
Progress 19 Produse de copt în tăvi de coacere Aliment Funcţie Temper‐ atură (°C) Durată (min) Nivel raft Pâine împletită / coro‐ niţă Caldura de sus + jos 170 - 190 30 - 40 1 Cozonac cu stafide1) Caldura de sus + jos 160 - 180 50 - 70 1 Pâine (pâine de se‐ Caldura de sus + jos cară)1) 1 prima dată 230 20 după aceea 160 - 180 30 - 60 Caldura de sus + jos 190 - 210 20 - 35 2 Ruladă de biscuiţi1) Caldura de sus + jos 180 - 200 10 - 20 2 Prăjitură cu nucă (us‐ cată) Aer cald
Progress Biscuiţi Aliment Funcţie Temper‐ atură (°C) Durată (min) Nivel raft Biscuiţi cu aluat fraged Aer cald 150 - 160 10 - 20 2 Short bread / Biscuit pu‐ fos / Patiserie Aer cald 140 20 - 35 2 Short bread / Biscuit pu‐ Caldura de sus + jos 160 20 - 30 2 fos / Patiserie1) Turte dulci Aer cald 150 - 160 15 - 20 2 Dulciuri cu albuş de ou, bezele Aer cald 80 - 100 120 - 150 Pricomigdale Aer cald 100 - 120 30 - 50 2 Biscuiţi făcuţi cu drojdie Aer cald 150 - 160 20 - 40
Progress 21 Aliment Funcţie Temperatură (°C) Durată (min) Nivel raft Dulciuri Caldura de sus + jos 180 - 200 40 - 60 1 Peşte la cuptor Caldura de sus + jos 180 - 200 30 - 60 1 Legume um‐ plute Aer cald 160 - 170 30 - 60 1 1) Preîncălziţi cuptorul.
Progress Prăjituri / prăjiturele / pâine în tăvi de gătit Aliment Temperatură (°C) Durată (min) Nivel raft Biscuiţi cu aluat frag‐ ed 150 - 160 20 - 40 1 /4 Short bread / Biscuit pufos / Patiserie 140 25 - 45 1/4 Turte dulci 160 - 170 25 - 40 1/4 Dulciuri cu albuş de ou, bezele 80 - 100 130 - 170 1/4 Pricomigdale 100 - 120 40 - 80 1/4 Biscuiţi făcuţi cu droj‐ die 160 - 170 30 - 60 1/4 Gătirea la temperatură scăzută Gătiţi întotdeauna fără capac când utilizaţi această funcţie
Progress 23 Aliment Temperatură (°C) Durată (min) Nivel raft Tarte 180 - 200 40 - 55 1 Tartă cu spanac 160 - 180 45 - 60 1 Quiche Lorraine (Tartă) 170 - 190 45 - 55 1 Tartă elveţiană 170 - 190 45 - 55 2 Prăjitură cu brânză 140 - 160 60 - 90 1 Plăcintă cu mere, aco‐ perită 150 - 170 50 - 60 1 Plăcintă cu legume 160 - 180 50 - 60 1 Pâine nedospită1) 230 - 250 10 - 20 2 Tartă cu foietaj din aluat 160 - 180 45 - 55 2 Flammekuchen1) 230 - 250 12 - 20 2 Piroşti (versiu
Progress Tabele pentru fripturi Vită Aliment Funcţie Canti‐ tate Tem‐ pera‐ tură (°C) Durată (min) Nivel raft Friptură înăbuşită Caldura de sus + jos 1 - 1,5 kg 230 120 - 150 1 Friptură de vită sau file: În Gatire intensiva pentru fiecare cm de grosime 190 200 5 - 6 pentru fiecare cm de grosime 1 Friptură de vită sau file: mediu Gatire intensiva pentru fiecare cm de grosime 180 190 6 - 8 pentru fiecare cm de grosime 1 Friptură de vită sau file: bine făcut Gatire intensiva pentr
Progress 25 Aliment Funcţie Cantitate Temper‐ atură (°C) Durată (min) Nivel raft Picior de vi‐ ţel Gatire in‐ tensiva 1,5 - 2 kg 160 - 180 120 - 150 1 Aliment Funcţie Cantitate Temper‐ atură (°C) Durată (min) Nivel raft Pulpa de miel, friptura de miel Gatire intensi‐ va 1 - 1,5 kg 150 - 180 100 - 120 1 Spată de miel Gatire intensi‐ va 1 - 1,5 kg 160 - 180 40 - 60 1 Aliment Funcţie Cantitate Tempera‐ tură (°C) Durată (min) Nivel raft Spate de ie‐ pure, pulpă Caldura de s
Progress Aliment Funcţie Cantitate Temper‐ atură (°C) Durată (min) Nivel raft Bucăţi de carne de pasăre Gatire intensi‐ va 1 - 1,5 kg 190 210 50 - 70 1 Raţă Gatire intensi‐ va 1,5 - 2 kg 180 200 80 - 100 1 Aliment Funcţie Cantitate Temper‐ atură (°C) Durată (min) Nivel raft Peste intreg Caldura de sus + jos 1 - 1,5 kg 210 - 220 45 - 60 1 Peste (în abur) Grill • Folosiţi întotdeauna grătarul având setată temperatura maximă.
Progress 27 Grill rapid Aliment Timp de frigere la grătar (min) Nivel raft Pe o parte Pe cealaltă parte Burgers / Burgeri1) 9 - 13 8 - 10 3 File de porc 10 - 12 6 - 10 3 Cârnaţi 10 - 12 6-8 3 Muşchi file, friptură de viţel 7 - 10 6-8 3 Toast / Pâine 1-3 1-3 3 6-8 - 3 prăjită1) Pâine prăjită cu gar‐ nitură 1) Preîncălziţi cuptorul. Preparate congelate • Îndepărtaţi ambalajele alimentelor. Aşezaţi alimentele pe o farfurie. • Nu le acoperiţi cu o farfurie sau un castron.
Progress Alimente preparate şi congelate Aliment Funcţie Tempera‐ tură (°C) Durată (min) Nivel raft Pizza congelata Caldura de sus + jos conform instrucţiu‐ nilor pro‐ ducătoru‐ lui conform instruc‐ ţiunilor pro‐ ducătorului 2 Cartofi prăjiţi1) (300 - 600 g) Caldura de sus + jos sau Gatire in‐ tensiva 200 - 220 conform instruc‐ ţiunilor pro‐ ducătorului 2 Baghete Caldura de sus + jos conform instrucţiu‐ nilor pro‐ ducătoru‐ lui conform instruc‐ ţiunilor pro‐ ducătorului 2 Prăjitură c
Progress 29 Ali‐ ment Cantitate Timp de deconge‐ lare (min) Timp supli‐ mentar de deconge‐ lare (min) Comentarii Căpşu‐ ni 300 g 30 - 40 10 - 20 - Unt 250 g 30 - 40 10 - 15 - Frişcă 2 x 200 g 80 - 100 10 - 15 Bateţi frişca cât timp mai este încă puţin îngheţată. Prăji‐ tură 1,4 kg 60 60 - Pastreaza cald - Incalzire jos • Utilizaţi numai borcane din sticlă de aceleaşi dimensiuni, disponibile în comerţ. • Nu utilizaţi borcane cu capac cu filet sau tip baionetă sau cutii metalice.
Progress Legume Aliment Temperatură (°C) Fierbere până la apariţia bulelor de aer (min) Fierbere în contin‐ uare la 100°C (min) Morcovi1) 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Castraveţi 160 - 170 50 - 60 - Murături asortate 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Gulie / Mazăre / Sparanghel 160 - 170 50 - 60 15 - 20 1) Lăsaţi-le în cuptor după ce acesta este dezactivat.
Progress 31 Scoaterea suporturilor raftului Pentru a curata cuptorul, scoateţi suporturile pentru raft. 1. Trageţi partea din faţă a suportului pentru raft şi îndepărtaţi-o de peretele lateral. 2. Trageţi partea din spate a suportului pentru raft şi îndepărtaţi-o de peretele lateral şi scoateţi-o în afară. 2 1 Instalaţi suporturile pentru raft în ordine inversă. Tavanul cuptorului AVERTIZARE! Dezactivaţi aparatul înainte de a îndepărta elementul de încălzire. Verificaţi dacă aparatul s-a răcit.
Progress 9. Curăţaţi panoul de sticlă cu apă caldă şi săpun. Uscaţi cu grijă panoul de sticlă. După terminarea procedurii de curăţare, remontaţi panourile de sticlă şi uşa. Urmaţi paşii de mai sus în ordine inversă. Mai întâi instalaţi panoul mai mic, apoi cel mare. 45° Înlocuirea becului 4. Ţineţi uşa cuptorului cu câte o mână de fiecare parte şi trageţi-o oblic în sus, îndepărtându-vă de aparat. 5. Puneţi uşa cu partea exterioară în jos pe o lavetă moale aşezată pe o suprafaţă stabilă.
Progress 33 3. Curăţaţi capacul de sticlă. 4. Înlocuiţi becul cu un bec adecvat rezistent la o căldură de 300°C. 5. Montaţi capacul de sticlă. 6. Instalaţi suportul din stânga al rafturilor. DEPANARE AVERTIZARE! Consultaţi capitolele privind siguranţa. Ce trebuie făcut dacă... Problemă Cauză posibilă Soluţie Cuptorul nu se încălzeşte. Cuptorul este oprit. Activaţi cuptorul. Cuptorul nu se încălzeşte. Ceasul nu este setat. Setaţi ceasul. Cuptorul nu se încălzeşte.
Progress Problemă Cauză posibilă Soluţie Gătirea alimentelor durează prea mult sau prea puţin. Temperatura este prea scăzută sau prea ridicată. Reglaţi temperatura dacă este necesar. Urmaţi sfatur‐ ile din manualul utilizatoru‐ lui. Aburul şi condensul se dep‐ un pe alimente şi în cavita‐ tea cuptorului. Aţi lăsat vasul cu mâncare prea mult timp în cuptor. Nu lăsaţi vasele cu mâncare în cuptor pentru mai mult de 15 - 20 de minute după ter‐ minarea procesului de gătit.
Progress 35 EFICIENŢĂ ENERGETICĂ Fişa produsului şi informaţii în conformitate cu UE 65-66/2014 Numele furnizorului Progress Identificarea modelului PBMF4510X Indexul de eficienţă energetică 94.5 Clasa de eficienţă energetică A Consumul de energie cu o încărcătură standard, modul convenţional 0.85 kWh/ciclu Consumul de energie cu o încărcătură standard, modul ventilator forţat 0.
Progress • Funcţii eco - consultaţi capitolul „Funcţiile cuptorului”. • Atunci când utilizaţi funcţia Aer cald (umed), becul se stinge după 30 de secunde. Îl puteţi activa din nou, dacă doriţi. • Atunci când utilizaţi funcţiile ECO, becul se stinge. Îl puteţi activa din nou, dacă doriţi. INFORMAŢII PRIVIND MEDIUL Reciclaţi materialele marcate cu simbolul aparatele marcate cu acest simbol împreună cu deşeurile menajere.
Progress 37
Progress
Progress 39
www.progress-hausgeraete.
