User manual

Tabelas para assar
Carne de vaca
Alimento Função Quanti-
dade
Tem-
pera-
tura
(°C)
Tempo (min.) Posição
de prate-
leira
Assado em
tacho
Aquecimento Con-
vencional
1 - 1,5
kg
230 120 - 150 1
Carne as-
sada ou
lombo: mal
passado
1)
Grelhador ventila-
do
por cm
de es-
pessura
190 -
200
5 - 6 por cm
de espessura
1
Carne as-
sada ou
lombo: mé-
dio
Grelhador ventila-
do
por cm
de es-
pessura
180 -
190
6 - 8 por cm
de espessura
1
Carne as-
sada ou
lombo:
bem pas-
sado
Grelhador ventila-
do
por cm
de es-
pessura
170 -
180
8 - 10 por cm
de espessura
1
1)
Pré-aqueça o forno.
Porco
Alimento
Função Quantidade Temper-
atura (°C)
Tempo (min.) Posição
de prate-
leira
Pá, cacha-
ço, pernil
Grelha-
dor ven-
tilado
1 - 1,5 kg 160 - 180 90 - 120 1
Costeleta,
entrecosto
Grelha-
dor ven-
tilado
1 - 1,5 kg 170 - 180 60 - 90 1
Rolo de
carne
Grelha-
dor ven-
tilado
750 g - 1 kg 160 - 170 50 - 60 1
Joelho de
porco (pré-
cozinhado)
Grelha-
dor ven-
tilado
750 g - 1 kg 150 - 170 90 - 120 1
Progress 25