User manual

Produkt Funkcja Tem‐
pera‐
tura
(°C)
Czas (min) Poziom
piekarnika
Tort biszkoptowy / cias‐
ta owocowe
Termoobieg 140 -
160
70 - 90 1
Sponge cake / biszkopt Termoobieg 140 -
150
35 - 50 1
Sponge cake / biszkopt Pieczenie tra‐
dycyjne
160 35 - 50 1
Spód placka – ciasto
kruche
1)
Termoobieg 170 -
180
10 - 25 2
Spód placka – ciasto
ukręcane
Termoobieg 150 -
170
20 - 25 2
Apple pie / szarlotka (2
formy, Ø 20 cm,
umieszczone po prze‐
kątnej)
Termoobieg 160 70 - 90 2
Apple pie / szarlotka (2
formy, Ø 20 cm,
umieszczone po prze‐
kątnej)
Pieczenie tra‐
dycyjne
180 70 - 90 1
Sernik, blacha do cias‐
ta
2)
Pieczenie tra‐
dycyjne
160 -
170
70 - 90 2
1)
Rozgrzać wstępnie piekarnik.
2)
Użyć głębokiej blachy do pieczenia.
Ciasta / ciastka / chleb na blachach do pieczenia
Produkt Funkcja Temper‐
atura
(°C)
Czas (min) Poziom
piekarnika
Plecionka drożdżowa /
wieniec drożdżowy
Pieczenie tra‐
dycyjne
170 - 190 30 - 40 1
Strucla bożonarodze‐
niowa
1)
Pieczenie tra‐
dycyjne
160 - 180 50 - 70 1
Chleb (żytni)
1)
Pieczenie tra‐
dycyjne
1
najpierw 230 20
następnie 160 - 180 30 - 60
Progress 19