User manual

Ēdiens Temperatūra (°C) Laiks (min.) Plaukta pozīcija
Pīrāgs ar sieru un šķiņķi
vai šokolādi un ogām
1)
230 - 250 12 - 20 2
Pīrādziņi (gaļas pīrāga
krievu versija)
1)
180 - 200 15 - 25 2
1)
Iepriekš uzkarsējiet cepeškrāsni.
2)
Lietojiet cepamo pannu.
Cepšana
• Cepšanai izmantojiet siltumizturīgus
cepeškrāsns traukus (skatiet ražotāja
instrukcijas).
• Lielus cepeša gabalus var cept uzreiz
cepamajā pannā (ja tāda ir) vai uz
restotā plaukta virs cepamās pannas.
• Cepiet liesus gaļas gabalus cepamajā
traukā zem vāka. Šādi gaļa būs
sulīgāka.
• Visu veidu gaļu, kuru var apbrūnināt vai
kurai var būt kraukšķīga garoziņa, var
gatavot cepamajā traukā bez vāka.
• Mēs iesakām cepeškrāsnī cept zivis un
gaļu, kuru svars ir lielāks par 1kg.
• Lai izvairītos no gaļas sulas vai tauku
piedegšanas, mēs iesakām dziļajā
cepamajā pannā ieliet mazliet
šķidruma.
• Ja nepieciešams (pēc 1/2 - 2/3
cepšanas laika), apgrieziet cepeti
otrādi.
• Cepšanas laikā vairākas reizes
aplaistiet lielus cepeša gabalus un
putnu gaļas gabalus ar cepeša sulām.
Tā iegūsiet labākus cepšanas
rezultātus.
• Ierīci var izslēgt apm. 10 minūtes pirms
cepšanas laika beigām, lai izmantotu
atlikušo siltumu.
Gaļas cepšanas tabulas
Liellopa gaļa
Ēdiens Funkcija Daud‐
zums
Tem‐
pera‐
tūra
(°C)
Laiks (min.) Plaukta
pozīcija
Sautēts
cepetis
Tradicionala sil‐
tums
1 – 1,5
kg
230 120 - 150 1
Liellopu
gaļas ce‐
petis vai
fileja: pus‐
jēls
1)
Infratermiskā gri‐
lēšana
pēc bie‐
zuma cm
190 -
200
5 - 6 pēc bie‐
zuma cm
1
Liellopu
gaļas ce‐
petis vai
fileja: vidēji
Infratermiskā gri‐
lēšana
pēc bie‐
zuma cm
180 -
190
6 - 8 pēc bie‐
zuma cm
1
Progress 23