User manual

Alimenti Funzione Temper-
atura
(°C)
Tempo (min.) Posizione
della gri-
glia
Torta tipo crumble (sec-
ca)
Cottura venti-
lata
150 - 160 20 - 40 2
Dolci alle mandorle con
burro/zucchero
1)
Cottura tradi-
zionale
190 - 210 20 - 30 2
Flan di frutta (con pasta
frolla/pasta lievitata)
2)
Cottura venti-
lata
150 - 160 35 - 55 2
Flan di frutta (con pasta
frolla/pasta lievitata)
2)
Cottura tradi-
zionale
170 35 - 55 2
Torte di frutta fatte con
pasta frolla
Cottura venti-
lata
160 - 170 40 - 80 2
Torte lievitate delicata-
mente guarnite (ad es.
con quark, panna, cre-
ma)
1)
Cottura tradi-
zionale
160 - 180 40 - 80 2
1)
Preriscaldare il forno.
2)
Utilizzare una leccarda.
Biscotti
Alimenti
Funzione Temper-
atura
(°C)
Tempo (min.) Posizione
della gri-
glia
Biscotti di pasta frolla Cottura venti-
lata
150 - 160 10 - 20 2
Short bread/Frollini al
burro/Strisce di pasta
Cottura venti-
lata
140 20 - 35 2
Short bread /Frollini al
burro/Strisce di pasta
1)
Cottura tradi-
zionale
160 20 - 30 2
Biscotti realizzati con
pasta lievitata
Cottura venti-
lata
150 - 160 15 - 20 2
Dolci con albume mon-
tato a neve, meringhe
Cottura venti-
lata
80 - 100 120 - 150
Macarons Cottura venti-
lata
100 - 120 30 - 50 2
Biscotti realizzati con
pasta lievitata
Cottura venti-
lata
150 - 160 20 - 40 2
20 Progress