User manual

Alimenti Funzione Tem-
pera-
tura
(°C)
Tempo (min.) Posizione
della griglia
Sponge cake/Torta con
lievito in polvere
Cottura venti-
lata
140 -
150
35 - 50 1
Sponge cake/Torta con
lievito in polvere
Cottura tradi-
zionale
160 35 - 50 1
Base per flan - pasta
frolla
1)
Cottura venti-
lata
170 -
180
10 - 25 2
Base per flan - pasta lie-
vitata
Cottura venti-
lata
150 -
170
20 - 25 2
Apple pie/Torta di mele
(2 stampi Ø 20 cm, dis-
posti in diagonale)
Cottura venti-
lata
160 70 - 90 2
Apple pie/Torta di mele
(2 stampi Ø 20 cm, dis-
posti in diagonale)
Cottura tradi-
zionale
180 70 - 90 1
Torta al formaggio, lam-
iera dolci
2)
Cottura tradi-
zionale
160 -
170
70 - 90 2
1)
Preriscaldare il forno.
2)
Utilizzare una leccarda.
Torte/dolci/pane su lamiere dolci
Alimenti
Funzione Temper-
atura
(°C)
Tempo (min.) Posizione
della gri-
glia
Treccia/corona di pane Cottura tradi-
zionale
170 - 190 30 - 40 1
Dolce di Natale
1)
Cottura tradi-
zionale
160 - 180 50 - 70 1
Pane (di segale)
1)
Cottura tradi-
zionale
1
prima 230 20
poi 160 - 180 30 - 60
Bigné/pasticcini
1)
Cottura tradi-
zionale
190 - 210 20 - 35 2
Rotolo con marmellata
1)
Cottura tradi-
zionale
180 - 200 10 - 20 2
Progress 19