Istruzioni per l’uso Forno PBMF4510X
Progress INDICE Informazioni per la sicurezza Istruzioni di sicurezza Descrizione del prodotto Pannello dei comandi Preparazione al primo utilizzo Utilizzo quotidiano Funzioni del timer Programmi automatici 2 3 6 7 9 9 11 13 Utilizzo degli accessori Funzioni aggiuntive Consigli e suggerimenti utili Pulizia e cura Risoluzione dei problemi Dati tecnici Efficienza energetica 14 15 17 31 33 35 35 Con riserva di modifiche.
Progress 3 Avvertenze di sicurezza generali • • • • • • • • L'installazione dell'apparecchiatura e la sostituzione dei cavi deve essere svolta unicamente da personale qualificato. All'interno l'apparecchiatura si scalda mentre è in funzione. Non toccare le resistenze dell'apparecchiatura. Servirsi sempre degli appositi guanti da forno per estrarre o inserire accessori o pentole resistenti al calore.
Progress Collegamento elettrico ATTENZIONE! Rischio di incendio e scossa elettrica. • Tutti i collegamenti elettrici devono essere realizzati da un elettricista qualificato. • L'apparecchiatura deve disporre di una messa a terra. • Verificare che i dati elettrici riportati sulla targhetta dei dati corrispondano a quelli dell'impianto. In caso contrario, contattare un elettricista. • Utilizzare sempre una presa elettrica con contatto di protezione correttamente installata.
Progress 5 • • • • – Non mettere pentole resistenti al calore o altri oggetti direttamente sulla superficie inferiore dell'apparecchiatura. – Non appoggiare la pellicola di alluminio direttamente sulla superficie inferiore dell'apparecchiatura. – Non mettere direttamente acqua all'interno dell'apparecchiatura calda. – Non tenere piatti umidi e cibo all'interno dell'apparecchiatura dopo aver terminato la fase di cottura. – Prestare attenzione quando si tolgono o inseriscono gli accessori.
Progress DESCRIZIONE DEL PRODOTTO Panoramica 1 7 2 3 4 5 4 3 2 1 1 2 3 4 5 6 7 Pannello dei comandi Programmatore elettronico Resistenza Lampadina Ventola Supporto ripiano, smontabile Posizioni dei ripiani 6 Accessori Ripiano a filo Per pentole, torte in stampo, arrosti. Lamiera dolci Per la cottura di torte e biscotti. Leccarda Per cuocere al forno, arrostire o come recipiente per raccogliere i grassi.
Progress 7 PANNELLO DEI COMANDI Programmatore elettronico 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Utilizzare i tasti sensore per mettere in funzione il forno. Tasto sensore 1 2 3 - Funzione Descrizione DISPLAY Visualizza le impostazioni attuali del forno. ACCESO/SPENTO Per attivare e disattivare il forno. OPZIONI Per impostare una funzione forno o un programma automatico (solo con l'apparecchiatura attiva). FAVORITI Per memorizzare i programmi favoriti.
Progress Tasto sensore 11 Funzione Descrizione CONTAMINUTI Per impostare il Contaminuti.
Progress 9 PREPARAZIONE AL PRIMO UTILIZZO ATTENZIONE! Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza. Prima pulizia Togliere gli accessori e i supporti ripiano amovibili dall'apparecchiatura. Fare riferimento al capitolo "Pulizia e cura". Una volta scomparsa la versione del software, il display mostra h e 12:00. o per impostare le ore. 1. Sfiorare 2. Sfiorare . o per impostare i minuti. 3. Sfiorare o . 4. Sfiorare Il display della temperatura/ora mostra il nuovo orario.
Progress Funzione forno Applicazione Cottura ventilata delicata Per preparare arrosti teneri e succosi. Cottura tradizionale Per cuocere e arrostire alimenti su una sola posizione della griglia. Cibi congelati Per rendere croccanti i cibi confezionati, come ad esempio patatine fritte, croquette, involtini primavera. Doppio grill ventilato Per arrostire grandi tagli di carne o pollame su una sola posizione della griglia. Anche per gratinare e dorare.
Progress 11 Quando l’apparecchiatura raggiunge la temperatura impostata, viene emesso un segnale acustico per tre volte e l’indicatore di riscaldamento si spegne. Controllo della temperatura È possibile visualizzare la temperatura all’interno dell'apparecchiatura quando la funzione o un programma è in funzione. 1. Sfiorare . Il display della Temperatura/Ora mostra la temperatura all'interno dell'apparecchiatura. Se si desidera modificare la temperatura, premere nuovamente e utilizzare o . 2.
Progress Timer per il Conto alla rovescia Il Timer per il conto alla rovescia non viene attivato se sono impostate Durata e Fine. Quando l'apparecchiatura comincia a riscaldarsi inizia il conto alla rovescia. 1. Per azzerare il Timer per il conto alla rovescia, sfiorare . 2. Sfiorare fino a quando il display mostra "00:00" e il Timer per il conto alla rovescia inizia nuovamente a contare. Impostazione della DURATA 1. Accendere l'apparecchiatura e impostare funzione e temperatura. 2.
Progress 13 impostare il CONTAMINUTI in qualsiasi momento, anche quando il forno è spento. 1. Sfiorare . e "00" lampeggiano sul display. 2. Premere o per impostare il CONTAMINUTI. Impostare come prima cosa i secondi, poi i minuti e le ore. oppure il CONTAMINUTI si 3. Sfiorare accende automaticamente dopo cinque secondi. Al termine del tempo impostato, viene emesso un segnale acustico per due minuti e 00:00 e lampeggiano sul display. 4.
Progress Programmi automatici 1. Accendere l'apparecchiatura. . 2. Sfiorare Il display mostra e il numero del programma automatico. o per scegliere il 3. Sfiorare programma automatico. o attendere cinque secondi 4. Sfiorare finché l'apparecchiatura non si attiva automaticamente. 5. Una volta trascorso il tempo impostato, un segnale acustico si attiva per due minuti. Il simbolo lampeggia. L'apparecchiatura si spegne. 6.
Progress 15 Ripiano a filo e leccarda insieme: Spingere la leccarda tra le guide del supporto ripiano e il ripiano a filo sulle guide sovrastanti. • Tutti gli accessori hanno degli incavi sulla parte superiore delle estremità di destra e di sinistra al fine di aumentare la sicurezza. Gli incavi fungono anche da dispositivi antiribaltamento. • Lo spesso bordo attorno alla griglia serve ad evitare la caduta delle pentole.
Progress Il Blocco Tasti evita che si cambi per sbaglio la funzione del forno. Attivare il Menù delle impostazioni 1. Per attivare la funzione, accendere l'apparecchiatura. 2. Attivare una funzione del forno oppure un'impostazione. 3. Tenere premuti contemporaneamente e per 2 secondi. Viene emesso un segnale acustico. Loc compare sul display. Per disattivare la funzione Blocco Tasti, ripetere il passaggio 3. Sarà possibile configurare il menù impostazioni solo quando l'apparecchiatura è disattivata.
Progress 17 eccezione di ACCESO/SPENTO), il display torna alla modalità di luminosità giorno per i 10 secondi successivi. – se l’apparecchiatura è spenta e si imposta il Contaminuti. Quando la funzione Contaminuti termina, il display torna alla luminosità notte. Lo spegnimento automatico non funziona con le funzioni: Luce forno, Cottura ventilata delicata, Durata, Orario fine, Ritardo.
Progress Risultati di cottura Causa possibile Soluzione La torta si affloscia e diventa poltigliosa, unta, con strisce d'acqua. La temperatura del forno è troppo alta. La prossima volta che si utilizzerà il forno, impostare una temperatura leggermente inferiore. La torta si affloscia e diventa poltigliosa, unta, con strisce d'acqua. Il tempo di cottura è troppo breve. Impostare un tempo di cottura più lungo. Non è possibile ridurre i tempi di cottura impostando temperature più alte.
Progress 19 Alimenti Funzione Temperatura (°C) Tempo (min.
Progress Alimenti Funzione Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia Torta tipo crumble (secca) Cottura ventilata 150 - 160 20 - 40 2 Dolci alle mandorle con Cottura tradizionale 190 - 210 20 - 30 2 Cottura ventilata 150 - 160 35 - 55 2 Cottura tradizionale 170 35 - 55 2 frolla/pasta lievitata)2) Torte di frutta fatte con pasta frolla Cottura ventilata 160 - 170 40 - 80 2 Torte lievitate delicatamente guarnite (ad es.
Progress 21 Alimenti Funzione Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia Pasticcini di pasta sfo- Cottura ventilata 170 - 180 20 - 30 2 Panini1) Cottura ventilata 160 10 - 25 2 Panini1) Cottura tradizionale 190 - 210 10 - 25 2 Small cakes /Pasticcini1) Cottura ventilata 160 20 - 35 2 Small cakes /Pasticcini1) Cottura tradizionale 170 20 - 35 2 glia1) 1) Preriscaldare il forno. Sformati e gratinati Alimenti Funzione Temperatura (°C) Tempo (min.
Progress Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia Lasagne 180 - 200 45 - 60 1 Patate gratinate 190 - 210 55 - 80 1 Dolci 180 - 200 45 - 60 1 Ciambella o brioche 160 - 170 50 - 70 1 Treccia/corona di pane 170 - 190 40 - 50 1 Torta tipo crumble (secca) 160 - 170 20 - 40 2 Biscotti realizzati con pasta lievitata 160 - 170 20 - 40 2 Cottura multilivello Utilizzo della funzione Cottura ventilata.
Progress 23 Cottura ventilata delicata Cucinare sempre senza coperchio quando si utilizza questa funzione. Utilizzare la funzione per preparare pezzi di carne e pesce magri e teneri. Questa funzione non è adatta per ricette come stufati o arrosti di maiale grassi. 1. Far rosolare la carne in una pentola sul piano di cottura a una temperatura molto alta per 1 - 2 minuti su ogni lato. 2. Sistemare la carne nella leccarda calda dentro il forno sul ripiano a filo. 3.
Progress Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia Torta di pasta frolla1) 160 - 180 45 - 55 2 Flammekuchen1) 230 - 250 12 - 20 2 Piroggen (versione russa 180 - 200 15 - 25 2 del calzone)1) 1) Preriscaldare il forno. 2) Utilizzare una leccarda. Cottura arrosto • Per la cottura arrosto si può utilizzare qualsiasi pentola resistente al calore (seguire le indicazioni del produttore).
Progress 25 Alimenti Funzione Quantità Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia Roastbeef o filetto: ben cotto Doppio grill ventilato per cm di spessore 170 180 8 - 10 per cm di spessore 1 1) Preriscaldare il forno. Maiale Alimenti Funzione Quantità Temperatura (°C) Tempo (min.
Progress Agnello Alimenti Funzione Quantità Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia Cosciotto di agnello, arrosto di agnello Doppio grill ventilato 1 - 1,5 kg 150 - 180 100 - 120 1 Sella d'agnello Doppio grill ventilato 1 - 1,5 kg 160 - 180 40 - 60 1 Alimenti Funzione Quantità Temperatura (°C) Tempo (min.
Progress 27 Pesce al vapore Alimenti Funzione Quantità Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia Pesce intero fino ad 1 KG Cottura tradizionale 1 - 1,5 kg 210 220 45 - 60 1 Grill • Durate la cottura al grill usare sempre l'impostazione massima della temperatura. • Sistemare la griglia nella posizione indicata nella tabella per la cottura alla griglia. • Inserire sempre la leccarda nel primo livello per raccogliere il grasso.
Progress Alimenti Tempo di cottura al grill (min.) Posizione della griglia 1° lato 2° lato Bistecche di filetto, bistecche di vitello 7 - 10 6-8 3 Toast /Toast1) 1-3 1-3 3 Toast condito 6-8 - 3 1) Preriscaldare il forno. Cibi congelati • Non coprire con un piatto o con una ciotola. Potrebbe prolungare il tempo di scongelamento. • Estrarre gli alimenti dalle confezioni. Mettere la pietanza su un piatto. Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.
Progress 29 Alimenti Funzione Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia Patatine1) (300 600 g) Cottura tradizionale o Doppio grill ventilato 200 - 220 secondo le indicazioni del produttore 2 Baguette Cottura tradizionale secondo le indicazioni del produttore secondo le indicazioni del produttore 2 Torta alla frutta Cottura tradizionale secondo le indicazioni del produttore secondo le indicazioni del produttore 2 1) Girare le patatine 2 o 3 volte durante la cottura.
Progress Marmellate/Conserve - Cottura finale • Usare solo vasetti per marmellata delle stesse dimensioni disponibili sul mercato. • Non usare vasetti con coperchio a vite e con chiusura a baionetta od i barattoli di metallo. • Per questa funzione usare la prima griglia a partire dal fondo. • Mettere non più di sei vasetti per marmellata da un litro sulla lamiera dolci. • Riempire i vasetti tutti fino allo stesso livello e chiudere con un morsetto.
Progress 31 Asciugatura - Cottura ventilata Alimenti Temperatura (°C) Tempo (ore) Posizione della griglia Fagioli 60 - 70 6-8 2 Peperoni 60 - 70 5-6 2 Verdure per minestrone 60 - 70 5-6 2 Funghi 50 - 60 6-8 2 Erbe 40 - 50 2-3 2 Prugne 60 - 70 8 - 10 2 Albicocche 60 - 70 8 - 10 2 Fette di mela 60 - 70 6-8 2 Pere 60 - 70 6-9 2 PULIZIA E CURA ATTENZIONE! Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza.
Progress Parete superiore del forno ATTENZIONE! Disattivare l'apparecchiatura prima di togliere la resistenza. Accertarsi che l'apparecchiatura sia fredda. Vi è il rischio di scottature. ATTENZIONE! Prestare attenzione quando si rimuove la porta dall'apparecchiatura. La porta è pesante. 1. Aprire completamente la porta. 2. Sollevare completamente le staffe (A) sulle due cerniere della porta. Rimuovere i supporti ripiano.
Progress 33 AVVERTENZA! In caso di urti violenti si può rompere il vetro, soprattutto sui bordi del pannello in vetro anteriore. 7. Rimuovere la copertura tirandola in avanti. 8. Afferrare per il bordo superiore un pannello in vetro della porta per volta e toglierli dalla guida tirando verso l'alto. La lampadina superiore 1. Ruotare la calotta di vetro in senso antiorario per rimuoverla. 2. Pulire il rivestimento di vetro. 3. Sostituire la lampadina con una adatta, termoresistente fino a 300°C. 4.
Progress Cosa fare se... Problema Causa possibile Soluzione Il forno non si scalda. Il forno è spento. Accendere il forno. Il forno non si scalda. L'ora non è impostata. Impostare l'ora. Il forno non si scalda. Non sono state effettuate le impostazioni necessarie. Accertarsi che le impostazioni siano corrette. Il forno non si scalda. Lo spegnimento automatico è attivo. Consultare "Spegnimento automatico". Il forno non si scalda. La Sicurezza bambini è attivata.
Progress 35 Dati Assistenza Qualora non sia possibile trovare una soluzione al problema, contattare il rivenditore o il Centro di Assistenza autorizzato. dati. La targhetta si trova sul telaio anteriore della cavità dell'apparecchiatura. Non rimuovere la targhetta dei dati dalla cavità dell'apparecchiatura. Le informazioni necessarie per il Centro di Assistenza si trovano sulla targhetta dei Consigliamo di annotarli in questo spazio: Modello (MOD.) .........................................
Progress • Calore residuo – In alcune funzioni del forno, se è stato attivato un programma con l'impostazione del tempo (Durata, Fine, tempo di ritardo) e il tempo di cottura è superiore ai 30 minuti, le resistenze si disattivano automaticamente il 10% in anticipo. La ventola e la lampadina continuano a funzionare. • Cottura con la lampadina spenta - la lampadina di spegne durante la cottura e si riaccende solo in caso di necessità.
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