User manual
Gerecht Functie Aantal Temper-
atuur
(°C)
Tijd (min) Rooster-
hoogte
Kalfsschen-
kel
Circula-
tiegrill
1,5 – 2 kg 160 - 180 120 - 150 1
Lamsvlees
Gerecht Functie Aantal Temper-
atuur
(°C)
Tijd (min) Rooster-
hoogte
Lamsbout,
geroosterd
lamsvlees
Circula-
tiegrill
1 – 1,5 kg 150 - 180 100 - 120 1
Lamsrug Circula-
tiegrill
1 – 1,5 kg 160 - 180 40 - 60 1
Wild
Gerecht Functie Aantal Temper-
atuur (°C)
Tijd (min) Rooster-
hoogte
Hazenrug,
hazenbout
1)
Con-
ventio-
nele
functie
(Boven
+ On-
der-
warmte)
tot 1 kg 230 30 - 40 1
Reerug, her-
tenrug
Con-
ventio-
nele
functie
(Boven
+ On-
der-
warmte)
1,5 – 2 kg 210 - 220 35 - 40 1
Reebout,
hertenbout
Con-
ventio-
nele
functie
(Boven
+ On-
der-
warmte)
1,5 – 2 kg 180 - 200 60 - 90 1
1)
Oven voorverwarmen.
Progress 25