User manual

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Tabelle di cottura
TORTE
E DOLCI
Peso
(Kg)
Posizione
del vassoio
Modalità
di cottura
Temperat.
(ºC)
Tempo
(min)
Recipiente
Latte alla
portoghese
0,8 Intermedia
160-180 55-60
150-170 50-55
Pan di Spagna 0,5 Intermedia
150-170 35-40
170-190 30-35
160-180 30-35
Tronchetto del
gitano
0,5 Intermedia
170-190 10-15
160-180 10-15
Biscotti 1,0 Intermedia
160-180 20-25
150-170 20-25
Vol au vent 0,3 Intermedia
170-190 20-25
160-180 15-20
Madeleine 0,7 Intermedia
160-180 20-25
160-180 20-25
Mele al forno 0,5 Intermedia
180-200 30-35
170-190 20-25
Meringa 0,35 Intermedia
100-120 70-75
100-120 60-65
Banane al
forno
0,5 Intermedia
180-200 20-25
170-190 15-20
Plum-Cake 0,6 Intermedia
170-190 55-60
160-180 50-55
Torta di mele 0,8 Intermedia
170-190 45-50
160-180 40-45
Cheesecake 0,8 Intermedia
180-200 40-45
Stampo per
pane
Stampo per
dolci
Vassoio
Vassoio
Vassoio
Vassoio
Vassoio
Vassoio
Terrina
Stampo per
dolci
Vassoio
Stampo per
cheesecake
170-190 40-45