User manual

• Antes de trinchar la carne, déjela reposar
unos 15 minutos, como mínimo, para
que retenga los jugos.
• Para evitar que se forme mucho humo en
el horno, vierta un poco de agua en la
bandeja honda. Para evitar la condensa-
ción de humos, añada agua después de
que se seque cada vez.
Tiempos de cocción
Los tiempos de cocción dependen del tipo
de alimento, de su consistencia y del volu-
men.
Inicialmente, supervise el rendimiento cuan-
do cocine. Busque los mejores ajustes (de
calor, tiempo de cocción, etc.) para sus re-
cipientes, recetas y cantidades cuando utili-
ce este aparato.
Cuadro de especificaciones para hornear y asar
PASTELES
TIPO DE ALI-
MENTO
Calor superior + in-
ferior
Turbo
Tiempo
de coc-
ción [min]
Notas
Posición de
la parrilla
Temp
. [°C]
Posición de
la parrilla
Temp
. [°C]
Masas batidas 2 170 2 (1 y 3) 165 45 - 60 En molde de re-
postería
Masa con man-
tequilla
2 170 2 (1 y 3) 160 24 - 34 En molde de re-
postería
Tarta de queso
a base de suero
de leche
1 170 2 165 60 - 80 En molde de re-
postería de 26
cm
Tarta o pastel
de manzana
1 170 2 (1 y 3) 160 100 - 120 En dos moldes
de repostería de
20 cm en una pa-
rrilla
Strudel 2 175 2 150 60 - 80 En bandeja
Tarta de mer-
melada
2 170 2 (1 y 3) 160 30 - 40 En molde de re-
postería de 26
cm
Pastel de fruta 2 170 2 155 60 - 70 En molde de re-
postería de 26
cm
Bizcocho (biz-
cocho sin gra-
sa)
2 170 2 160 35 - 45 En molde de re-
postería de 26
cm
Pastel de Navi-
dad / Pastel de
fruta
2 170 2 160 50 - 60 En molde de re-
postería de 20
cm
Pastel de cirue-
las
2 170 2 165 50 - 60 En molde para
pan
1)
Pastelillos 3 170 3 (1 y 3) 166 20 - 30 En bandeja
Galletas 3 150 3 (1 y 3) 140 20 - 30
En bandeja
1)
Merengues 3 100 3 115 90 - 120 En bandeja
Bollos 3 190 3 180 15 - 20
En bandeja
1)
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