User manual

но или недопечено отвътре, трябва да се
пече при по-висока температура
(200°C-250°C).
От друга страна, бяло месо, птици и риба
изискват по-ниска температура
(150°C-175°C).
Съставките за соса трябва да се постав‐
ят в тавата за печене в самото начало,
когато времето за готвене е кратко.
В противен случай те трябва да се до‐
бавят през последния половин час.
Можете да използвате лъжица, за да
проверите дали месото е готово: ако то
не потъва при натискане, значи се е сго‐
твило.
Говеждо печено и филе, което трябва да
остане розово отвътре, трябва да се пе‐
кат при по-висока температура за по-
кратко време.
При готвене на месо директно върху
рафта на фурната, поставяйте тавата за
печене на рафта с едно ниво по-ниско.
Оставете парчето да престои най-малко
15 минути, така че соковете от месото да
не изтичат.
За да се намали събирането на дим във
фурната, препоръчва се да се налее
малко вода в тавата за печене.
За да се предотврати образуването на
кондензация, добавяйте вода на няколко
пъти.
Чиниите могат да се държат затоплени
във фурната при минимална температу‐
ра до сервирането.
ВАЖНО! Не покривайте вътрешността
на фурната с алуминиево фолио и не
поставяйте тави за печене, тенджери и
др. на пода й, тъй като емайлът на
фурната може да се повреди от
натрупването на топлина.
Времена за готвене
Времената за готвене може да са раз‐
лични при различни съставки и количе‐
ства течност в отделните ястия.
Отбележете настройките от вашето пър‐
во готвене, за да добиете опит при след‐
ващо приготвяне на същите ястия.
Въз основа на собствения си опит ще бъ‐
дете в състояние да променяте стойно‐
стите, дадени в таблиците.
Таблица за печене на тестени продукти и месо
КЕЙКОВЕ
ВИД ЯСТИЕ
Обикновено го‐
твене
Ускорено готве‐
не с вентилатор
Време за
готвене
[мин]
Забележки
Ниво
Темп.
[°C]
Ниво
Темп.
[°C]
Рецепти с бита
смес
2 170 2 (1 и
3)
165 45-60 В кексова форма
Маслено тесто 2 170 2 (1 и
3)
160 24-34 В кексова форма
Маслено-мле‐
чен чийзкейк
1 170 2 165 60-80 В кексова форма 26 см
Ябълков кейк
(ябълков пай)
1 170 2 ляво
+ дяс‐
но
160 100-120 2 кексови форми по 20 см
на скарата на фурната
Щрудел 2 175 2 150 60-80 В тава за печене
Сладкиш с
мармалад
2 170 2 ляво
+ дяс‐
но
160 30-40 В кексова форма 26 см
Плодов кейк 2 170 2 155 60-70 В кексова форма 26 см
progress 13