User manual

20 progress
Når der under madlavningen afgives olie,
fedt, madstænk osv., nedbrydes det
katalytisk af ovnens emalje. For at fremme
processen er det en god ide at tænde ovnen
1-2 timer en gang om ugen, uden mad, for at
sikre, at den katalytiske belægning bliver ved
med at virke bedst muligt.
Gør følgende, når ovnrummet skal renses:
1. Fjern det tilbehør, der evt. er i ovnen (f.eks.
plader, bradepande, ovnribber, drypbakke
osv.). Der må ikke være noget i ovnen.
2. Sæt funktionsvælgeren på Varmluft
.
3. Sæt termostatknappen på 250°C.
4. Lad ovnen stå tændt i tom tilstand i ca.
45 minutter.
5. Åbn et vindue, så der kommer frisk luft til.
Gentag proceduren med funktionen "Grill og
drejespid" i ca. 5 minutter.
Hvis ovnrummet er koldt, skal ovnen være
tændt i 60 minutter.
Forsøg ikke at rengøre ovnens
katalytiske emalje.
Råd
• Det frarådes at rengøre den
katalytiske belægning manuelt.
Belægningen tager skade, hvis der
bruges stålsvampe med sæbe,
ovnrens og andre skrappe midler.
• Med tiden kan den katalytiske
belægnings glans og farve ændre
sig lidt. Det påvirker ikke de
katalytiske egenskaber på nogen
måde.
• Følg anbefalingerne under "Sådan
reduceres snavs i ovnen".
Vedligeholdelse af katalytisk belægning
Sådan reduceres snavs i ovnen
Tilbered ved de anbefalede temperaturer.
Stegning ved højere temperatur giver mere
snavs. Prøv langtidsstegning ved lavere
temperatur. Det sparer el, og stegen bliver
mere mør.
Brug intet eller meget lidt ekstra olie eller fedt
til stegning af kød; kartofler behøver kun at
blive penslet med fedtstof inden tilberedning.
Ekstra fedt under stegningen giver flere
fedtstænk og mere snavs i ovnen. Det er IKKE
nødvendigt at hælde vand i bradepanden
under stegning. Vand og fedt i kødsaften giver
flere stænk under stegningen, også ved nor-
male temperaturer. Desuden danner de
kondens.
Tilberedning under låg forhindrer også, at der
kommer stænk på ovnens inderside; evt. kan
der steges uden låg de sidste 20-30 af
stegetiden, hvis maden skal brunes lidt ekstra.
Det kan især være en fordel ved store stege
og kalkun, fordi kødet får tid til at blive
gennemstegt uden blive branket på
overfladen.
Brug altid bradepanden. Under stegningen
samles fedtstoffet fra stegen under risten, så
det ikke sprøjter op på den katalytiske
belægning.