User manual

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El esmalte catalítico destruye el aceite, las
grasas, las salpicaduras de comida y otros
residuos de la cocción. Para facilitar este
proceso y mantener el revestimiento
catalítico en condiciones óptimas en todo
momento, es conveniente poner a funcionar el
horno durante una hora o dos por semana sin
ningún alimento.
Para limpiar el interior del horno, realice lo
siguiente:
1. Quite los accesorios del horno, si los
hubiera (por ejemplo, recipientes, rejillas,
bandejas, etc.). No deje nada dentro del
horno.
2. Gire el selector de funciones del horno a
la función de aire caliente .
3. Gire el mando del termostato hasta
250°C.
4. Deje que el horno funcione vacío durante
aproximadamente 45 minutos.
5. Abra una ventana para que se ventile la
cocina.
Este procedimiento se debe repetir con la
función "Grill y asador rustepollos"
durante 5 minutos aproximadamente.
Si el interior del horno está frío, deje que el
horno funcionando durante 60 minutos.
No intente limpiar el esmalte
catalítico.
Consejos y sugerencias
• No se recomienda limpiar el
revestimiento catalítico a mano. El
uso de estropajos de acero
impregnados de jabón, productos
de limpieza en aerosol y otros pro-
ductos abrasivos podría
ocasionar daños.
• El revestimiento catalítico puede
perder ligeramente el color y
pulirse con el paso del tiempo. Sin
embargo, esto no afecta a sus
propiedades catalíticas.
• Siga las recomendaciones
proporcionadas en el capítulo
"Cocinar sin manchar mucho".
Cuidado del revestimiento catalítico
Cocinar sin manchar mucho
Utilice las temperaturas recomendadas. El
horno se mancha más cuando se utilizan
temperaturas más elevadas para asar.
Pruebe a cocinar los alimentos a menos
temperatura durante más tiempo. Notará que
ahorra energía y que el asado suele estar
más tierno.
Utilice una cantidad mínima de aceite o
manteca extra, si es que las usa, para asar
carnes; las patatas sólo tienen que untarse
con manteca antes de cocinarlas. El horno se
salpicará y manchará más si utiliza una
cantidad de manteca adicional para asar. NO
es necesario que añada agua para asar
carnes en molde. El agua y los jugos de la
carne salpican demasiado durante la cocción,
incluso a temperaturas normales, y causan
condensación.
Si cubre los alimentos, evitará que salpiquen
las superficies internas del horno; Si es
necesario, podrá quitar el recubrimiento
durante los últimos 20 o 30 minutos para que
se doren más. Este método es muy
recomendable en el caso de algunas piezas
de carne y pavos grandes, ya que permite que
se cocinen bien sin que el exterior se dore en
exceso.
Utilice la fuente de asado. Mientras se asa,
la grasa de la carne se recogerá debajo del
soporte e impedirá que salpique el
revestimiento 'catalítico'.