User manual

Кухина на фурната
Емайлираният под на фурната се почи‐
ства най-лесно, докато фурната е още
топла.
Избършете фурната с мека кърпа, която
се изпира в топла сапунена вода след
всяка употреба. От време на време е
необходимо по-пълно почистване. Из‐
ползвайте за целта препарат за почи‐
стване на фурна, предлаган на пазара.
Грижи за каталитичните обшивки
Тъй като по време на готвене се образу‐
ват мазнини, пръски от храна и т.н., ка‐
талитичният емайл ги разрушава. За да
се подпомогне този процес, добра идея
е фурната да работи един или два часа
на седмица без ястия, за да се гарантира
непрекъсната добра работа от страна на
каталитичните обшивки.
За да почистите вътрешността на
фурната, процедирайте както следва:
1. (тоест тигани, скари, тави за печене,
тавички за отцеждане и т.н.) Не оста‐
вяйте нищо във фурната.
2. Завъртете ключа за управление на
фурната на функция горещ въздух
3. Завъртете ключа за управление на
термостата на 250°C.
4. Оставете фурната да работи празна
за около 45 минути.
5. Отворете прозорец за проветряване.
Повторете тази процедура с функцията
"Грил и Въртящ шиш"
за около 5-10
минути.
Ако вътрешността на фурната е студена,
оставете фурната да работи в продъл‐
жение на 60 мин.
ВАЖНО! Не се опитвайте да почиствате
каталитичният емайл.
Препоръки и съвети
• Не се препоръчва ръчно почистване
на каталитичните обшивки. Ще въз‐
никнат повреди ако се използват кър‐
пички от стоманена вълна, импрегни‐
рани със сапунена вода, аерозолни
почистващи препарати и други абра‐
зивни препарати.
• Леко обезцветяване и изглаждане на
каталитичната повърхност, може да
възникне във времето. Това във ника‐
къв случай не повлиява на каталитич‐
ните свойства.
• Следвайте препоръките в глава "Как
да се избегне образуването на петна,
докато се готви".
Готвене при намаляване на
замърсяването
Гответе при препоръчаните температу‐
ри.
По-високи температури по време на пе‐
чене, ще увеличат замърсяването.
Опитайте се да готвите при по-ниска
температура за по-дълго време.
По такъв начин ще спестите енергия и
печеното месо ще бъде по-меко.
Използвайте минимално количество, ако
е необходимо, допълнително олио или
мазнина, когато печете месо; за карто‐
фите е необходимо само намазване с
мазнина преди печене. Допълнителна
мазнина във фурната по време на пече‐
не ще увеличи пръскането и замърсява‐
нето.
НЕ е необходимо да се прибавя вода в
тавата за месо, когато се пече. Вода и
тлъсти сосове изтичат от печеното месо
по време на самото печене и пръскат
прекалено, дори при нормални темпера‐
тури.
Това може да предизвика образуване на
кондензация.
Покриването на големи парчета месо по
време на готвене, също ще предотврати
пръскането по вътрешните повърхности;
свалянето на покритието за проследени‐
те 20-30 минути, ще позволи допълни‐
телно запичане, ако е необходимо.
Някои големи парчета месо и пуйки се
възползват от този метод на готвене,
който позволява месото да се изпече от‐
вътре, преди препичането отвън.
Използвайте тава за печене. По време
на печенето, мазнината от месото ще се
събере под тавата за печене и следова‐
телно се предотврътява плискането й
върху "каталитичните" обшивки.
Телескопични опори за рафтове и
каталитични панели
Опорите на рафта и релсите на катали‐
тичните панели от лявата и дясната
страна на фурната могат да се свалят за
почистване на страничните стени.
18 progress