User manual

Odmrzovanje
Ventilator pečice deluje brez vročine in po-
vzroča kroženje zraka pri sobni temperaturi v
pečici.
To pospeši odmrzovanje.
Vendar na hitrost odmrzovanja vpliva tudi
temperatura v kuhinji.
Ta funkcija je še posebej primerna za od-
mrzovanje občutljivih živil, ki se lahko na vr-
očini pokvarijo, kot so npr. torte, polnjene s
kremo, ledene torte, pecivo, kruh in drugi
kvašeni izdelki.
Gumb termostata mora biti v položaju za iz-
klop.
Žar in raženj
Opozorilo! Vrata pečice naj bodo
vedno zaprta.
Vilice in palice ražnja so koničaste in
ostre (če so na voljo za vašo pečico).
Pri njihovi uporabi bodite zelo pre-
vidni, da se ne poškodujete.
Upoštevajte naslednja navodila:
1. Meso potisnite na raženj in ga pritrdite z
vilicami.
2. Palico ražnja namestite na nosilec in ce-
loten raženj potisnite na drugo višino.
3. Konico palice za raženj potisnite v odpr-
tino za motor za vrtenje ražnja na zadnji
steni pečice.
4. Ročaj odvijte s palice.
5. V prestrezno ponev nalijte približno 1/2 li-
tra vode in jo potisnite na prvo višino.
6. Stikalo za izbiro funkcije zavrtite v položaj
in nastavite želeno temperaturo.
Namigi in razpredelnice za pečenje
Za pečenje peciva:
Pecivo in krhko testo se običajno peče pri
srednji temperaturi (150 °C-200 °C).
Zato je potrebno pečico predhodno približno
10 minut ogrevati.
Vrat pečice ne odpirajte pred iztekom 3/4
časa pečenja.
Pecivo iz krhkega testa se peče v tortnem
modelu ali pekaču do 2/3 časa pečenja, za-
tem se pred dokončnim pečenjem še garni-
ra.
Dodatni čas pečenja je odvisen od vrste in
količine obloge oz. nadeva.
Biskvitno testo se mora stežka ločiti z žlice.
Čas pečenja se zaradi prevelike količine te-
kočine po nepotrebnem podaljša.
Če v pečico istočasno vstavite dva pekača s
pecivom iz krhkega testa in kolači, med obe-
ma pekačema pustite prazno eno višino vo-
dil.
Če v pečico istočasno vstavite dva pekača s
pecivom iz krhkega testa in kolači, pekača
med seboj zamenjajte ter ju obrnite po pri-
bližno 2/3 časa pečenja.
Za pečenje mesa:
Ne pecite kosov mesa, ki so lažji od 1 kg.
Manjši kosi bi se pri pečenju lahko osušili.
Temno meso, ki ga želite dobro prepeči od
zunaj in srednje ali malo od znotraj, pecite pri
višji temperaturi (200 °C-250 °C).
Belo meso, perutnino in ribe pa pripravljajte
pri nižji temperaturi (150 °C-175 °C).
Sestavine za omako ali mesni sok dodajte v
posodo že na začetku samo v primeru, če je
čas peke kratek.
V primeru daljšega časa pečenja jih dodajte
zadnje pol ure.
progress 11