User manual

ManualsBrandsProgress ManualsDomestic AppliancesPBK3360X

Это вполне нормальный процесс.

При открывании дверцы во время

процесса приготовления всегда сле-

дует находиться немного в стороне

от устройства. Чтобы снизить объем

конденсата, перед процессом приго-

товления включите духовой шкаф на

10 минут.

• После каждого процесса приготовле-

ния удаляйте влагу из духового шка-

фа с помощью куска ткани.

• Не кладите блюда

непосредственно

на дно камеры духового шкафа для

приготовления, и не накрывайте их

алюминиевой фольгой. Это может

привести к тому, что результаты при-

готовления будут отличаться от ожи-

даемых, и к повреждению эмалевого

покрытия.

Выпечка

• Оптимальная температура для приго-

товления выпечки находится в интер-

вале между 150°C и 200°C..

• Перед выпеканием духовой шкаф не-

обходимо прогреть

в течение 10 ми-

нут.

• Не открывайте дверцу духового шка-

фа, пока не пройдет 3/4 установлен-

ного времени приготовления.

• При одновременном использовании

двух противней для выпечки оста-

вляйте между ними пустой уровень.

Приготовление мяса и рыбы

• Для приготовления следует использо-

вать куски мяса весом не менее 1 кг.

При приготовлении слишком малого

количества

мяса оно окажется пере-

сушенным.

• Чтобы красное мясо было хорошо

прожаренным снаружи и сочным

внутри, устанавливайте температуру

в диапазоне от 200°C до 250°C.

• Для приготовления белого мяса, ку-

рицы и рыбы устанавливайте темпе-

ратуру в диапазоне от 150°C до

175°C.

• При приготовлении очень жирных

продуктов используйте противень для

сбора жира во избежание образова-

ния на поверхности

духового шкафа

пятен, удаление которых может ока-

заться невозможным.

• По окончании приготовления мяса ре-

комендуется подождать не менее 15

минут перед тем, как разрезать его -

тогда оно останется сочным.

• Для предотвращения образования

чрезмерного количества дыма при

жарке налейте немного воды в проти-

вень для сбора жира. Чтобы избе-

жать отложения нагара от

дыма, сле-

дите за тем, чтобы в поддоне во вре-

мя приготовления всегда была вода.

Продолжительность приготовления

Продолжительность приготовления за-

висит от вида продукта, его консистен-

ции и объема.

Вначале, следите за готовностью пищи

во время приготовления. В процессе эк-

сплуатации прибора опытным путем на-

йдите оптимальные параметры (уро-

вень мощности

нагрева, продолжитель-

ность приготовления и т.д.) для исполь-

зумых вами посуды, рецептов блюд и

количества продуктов.

Таблица приготовления выпечки и режимов жарения

ПИРОГИ И ТОРТЫ

БЛЮДО

Верхний +

нижний нагрев

Принудитель-

ная конвекция

горячего воз-

духа

Время

пригото-

вления

[мин]

Примечания

Уро-

вень

Темп.

[°C]

Уро-

вень

Темп.

[°C]

Изделия из

взбитого теста

2 170 2 (1 и

165 45-60 В форме для выпечки

Песочное те-

сто

2 170 2 (1 и

160 24-34 В форме для выпечки

10 progress