User manual

A katalitikus béléslapok ápolása
A sütés során olaj-, zsír- és ételfoltok jönnek
létre, a katalitikus zománc viszont eltünteti
ezeket. Ennek a folyamatnak a támogatásá-
hoz jó elképzelés az, hogy hetente egy-két
óráig üzemeltesse a sütőt étel nélkül, hogy
biztosítsa a katalitikus béléslapok folyamatos
jó teljesítményét.
A sütőtér megtisztításához a következők
szerint járjon el:
1. (pl. serpenyők, rácsok, tepsi, zsírfogó tál-
ca stb.). Ne hagyjon semmit sem a sütő
belsejében.
2. Forgassa a sütő szabályozóját a forró le-
vegő
funkcióra
3. A hőfokszabályozó gombot forgassa
250°C állásba.
4. Körülbelül 45 percen keresztül hagyja a
sütőt üresen bekapcsolva.
5. Nyisson ablakot.
Ismételje meg ezt az eljárást a "Grill és for-
gónyárs" funkcióval
kb. 5 percig.
Ha a sütőtér hideg, 60 percen keresztül
hagyja üzemelni a sütőt.
Fontos Ne próbálkozzon a katalitikus
zománc megtisztításával.
Javaslatok és tanácsok
• A katalitikus béléslap kézi tisztítása nem
ajánlott. Sérülés történik, ha szappannal
impregnált acélgyapot súrolópárnát, aero-
szolos tisztítóeszközöket vagy bármilyen
más súrolószert használ.
•Az idő múlásával a katalitikus felületen eny-
he elszíneződés és fényesedés történhet.
Ez semmilyen módon sem befolyásolja a
katalitikus tulajdonságokat.
• Kövesse a "Foltképződés elkerülése sütés
közben" c. fejezet ajánlásait.
Sütés a szennyeződés csökkentése
érdekében
Az ajánlott hőmérsékleten végezze a sütést.
A hússütés alatt alkalmazott magasabb hő-
mérséklet növeli a szennyeződést.
Próbálkozzon az alacsonyabb hőmérsékle-
ten, hosszabb ideig történő sütéssel.
Ily módon energiát takarít meg, és a sült por-
hanyósabb lesz.
Minimális extra olajat vagy zsírt használjon,
ha egyáltalán, a hússütés során; a burgonyát
csak kenje meg olajjal a sütés előtt. A hús-
sütés alatt a sütőben alkalmazott extra zsi-
radék növeli fröcskölést és a szennyeződést.
NEM szükséges vizet önteni hússütéskor a
sütőedénybe. Víz és zsiradék távozik sültek-
ből a sütés közben, és jelentős mértékben
fröcsög, még normál hőmérsékleten is.
Ez páralecsapódást is okoz.
A húsok lefedése a sütés alatt ugyancsak
megelőzi a belső felületek összefröcskölését;
a fedél eltávolítása az utolsó 20-30 percre le-
hetővé teszi extra barnítást, ha szükség.
Egyes nagy egybesültek és a pulykák eseté-
ben különösen hasznos ez a sütési módszer,
ami biztosítja, hogy a hús átsüljön, mielőtt a
külseje túlságosan megégne.
Használjon hússütő tálat. A sütés alatt a
húsból kifolyó zsír a hússütő tál alatt gyűlik
össze, és így megel
őzhető, hogy a "kataliti-
kus" béléslapra fröccsenjen.
Teleszkópos polctartók és katalitikus
panelek
Az oldalfalak és a katalitikus panelek meg-
tisztítása érdekében kiveheti a sütő bal és
jobb oldalán levő polctartó síneket.
Először ellenőrizze, hogy lehűlt-e már a sütő,
és kihúzták-e a vezetékét a konnektorból.
A polctartó sínek eltávolítása
Először a sín elülső részét húzza el a sütő fa-
lától, majd pedig akassza ki hátul.
progress 17