User manual

Matvarer Temperatur
(°C)
Tid (min) Brettplasse-
ring
Vann i vann-
skuffen (ml)
Reker, frossen 85 30 – 40 1 550
Laksefileter 85 25 – 35 1 500
Ørret, ca. 1 000
g
85 40 – 45 1 600
Blåskjell 96 20 – 30 1 500
Flyndrefilét 80 15 1 350
Kjøtt
Matvarer Temperatur
(°C)
Tid (min) Brettplasse-
ring
Vann i vann-
skuffen (ml)
Kokt skinke
1 000 g
96 55 – 65 1 800 + 150
Kyllingbryst, po-
sjert
90 25 – 35 1 500
Kylling, posjert,
1 000 – 1 200 g
96 60 – 70 1 800 + 150
Kalve-/svinelår-
stek uten ben,
800 – 1 000 g
90 80 – 90 1 800 + 300
Kasseler (saltet
kam av svin),
posjert
90 70 – 90 1 800 + 300
Tafelspitz (kokt
oksekjøtt)
96 110 – 120 1 800 + 700
Chipolatas 80 15 – 20 1 400
Egg
Matvarer
Temperatur
(°C)
Tid (min) Brettplasse-
ring
Vann i vann-
skuffen (ml)
Bløtkokte egg 96 10 – 12 1 400
Middels kokte
egg
96 13 – 16 1 450
Hardkokte egg 96 18 – 21 1 500
STELL OG RENGJØRING
ADVARSEL! Se etter i
Sikkerhetskapitlene.
Progress 17