User manual

Bakning på en nivå:
Bakverk i formar
Livsmedel Funktion Temperatur
(°C)
Tid (min) Ugnsnivå
Tysk ringkaka/
franskt brio‐
chebröd
Varmluft 150 - 160 50 - 70 1
Madeirakaka/
fruktkaka
Varmluft 140 - 160 70 - 90 1
Tårtbotten av
mördeg
Varmluft
170 - 180
1)
10 - 25 2
Tårtbotten av
sockerkaka
Varmluft 150 - 170 20 - 25 2
Cheesecake Över-/Under‐
värme
170 - 190 60 - 90 1
1)
Förvärm ugnen.
Bakverk på plåtar
Livsmedel Funktion Tempera‐
tur (°C)
Tid
(min)
Ugnsni‐
vå
Vetefläta/krans Över-/Undervär‐
me
170 - 190 30 -
40
3
Julkakor Över-/Undervär‐
me
160 - 180
1)
50 -
70
2
Bröd (rågbröd):
1. Första delen av grädd‐
ningen.
2. Andra delen av gräddning‐
en.
Över-/Undervär‐
me
1. 230
1)
2. 160 -
180
1. 20
2. 30
-
60
1
Petit-chouer/bakelser Över-/Undervär‐
me
190 - 210
1)
20 -
35
3
Rulltårta Över-/Undervär‐
me
180 - 200
1)
10 -
20
3
Vetelängd med strössel Varmluft 150 - 160 20 -
40
3
Smörkakor/sockerkringlor Över-/Undervär‐
me
190 - 210
1)
20 -
30
3
Fruktkaka (på jästdeg/socker‐
kaksdeg)
2)
Varmluft 150 35 -
55
3
Progress 27