User manual

Alimento Temperatura
(°C)
Tiempo
(min)
Panecillos
precocidos
200 20 - 30
Baguettes
precocidas,
congeladas
40 - 50 g
200 25 - 35
Pastel de
carne, cru‐
do 0,5 kg
180 30 - 40
Rollitos, 40
- 60 g
180 - 210 30 - 40
Gratén de
pasta
190 40 - 50
Pan 0,5 - 1
kg
180 - 190 45 - 50
Lasaña 180 45 - 55
Alimento Temperatura
(°C)
Tiempo
(min)
Pollo 1 kg 180 - 200 50 - 60
Patatas
gratinadas
160 - 170 50 - 60
Redondo
ahumado
de cerdo
0,6 - 1 kg
160 - 180 60 - 70
Rosbif, 1
kg
180 - 200 60 - 90
Pato 1,5 - 2
kg
180 70 - 90
Ternera
asada 1 kg
180 80 - 90
Cerdo asa‐
do 1 kg
160 - 180 90 - 100
Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la pa‐
rrilla
Ganso 3 kg 170 130 - 170 1
Regenerar Con Vapor
Use el segundo nivel.
Ajuste la temperatura a 110 °C.
Alimento Tiempo
(min)
Platos únicos 10 - 15
Pasta 10 - 15
Arroz 10 - 15
Bollitos 15 - 25
Horneado
• Utilice la temperatura más bajas la
primera vez.
• El tiempo de cocción puede ampliarse
unos 10-15 minutos cuando se hornea
repostería en más de una posición.
• Los pasteles y las pastas que se
hornean a niveles diferentes no
siempre se doran de modo uniforme.
No es necesario cambiar el ajuste de
temperatura si el tueste no es
uniforme. Las diferencias se
compensarán durante el horneado.
• Las bandejas pueden torcerse en el
horno durante el horneado. Las
distorsiones desaparecen cuando las
bandejas se enfrían de nuevo.
Progress 27