User manual

Храна Температура (°C) Време (мин) Ниво решетке
Фламкухен (алза‐
шко јело налик пи‐
ци)
210 - 230
1)
15 - 25 2
Кнедле (руска вер‐
зија калцоне)
180 - 200
1)
15 - 25 2
1)
Претходно загрејте рерну.
2)
Користите дубоки тигањ.
Печење
Користите посуђе за печење у рерни
које је отпорно на топлоту.
Велике комаде меса са костима пеците
директно у плеху или на жичаној полици
постављеној изнад плеха.
Сипајте мало воде у плех да бисте
спречили да сокови или масноћа меса
изгоре.
Месо са хрскавом масном корицом
може да се пече у плеху за печење без
поклопца.
Окрените печење на пола или на
трећини времена печења.
Да би месо остало сочније:
• пеците месо без масти у плеху за
печење са поклопцем или користите
кесу за печење.
• пеците месо и рибу у великим
комадима (1 кг или више).
• преливајте велике комаде печења и
живине соковима неколико пута у
току печења.
Табеле за печење меса
Говедина
Храна Количина Функција Темпера‐
тура (°C)
Време
(мин)
Ниво ре‐
шетке
Говеђи рибић 1 - 1,5 кг Загрев.
одозго/
одоздо
230 120 - 150 1
Говеђе
печење или
филети: слабо
печено
по цм деб‐
љине
Турбо гри‐
ловање
190 - 200
1)
5 - 6 1
Говеђе
печење или
филети: сред‐
ње
по цм деб‐
љине
Турбо гри‐
ловање
180 - 190
1)
6 - 8 1
Говеђе
печење или
филети: до‐
бро печено
по цм деб‐
љине
Турбо гри‐
ловање
170 - 180
1)
8 - 10 1
1)
Претходно загрејте рерну.
Progress 35