User manual

Alimento Função Tempera‐
tura (°C)
Tem‐
po
(min.)
Posição
de prate‐
leira
Flans de fruta (massa leveda‐
da/massa batida)
2)
Ventilado + Re‐
sistência Circ
150 35 -
55
3
Flans de fruta (massa leveda‐
da/massa batida)
2)
Calor Superior/
Inferior
170 35 -
55
3
Flans de fruta com massa are‐
ada
Ventilado + Re‐
sistência Circ
160 - 170 40 -
80
3
Bolos de massa levedada
com coberturas sensíveis (ex:,
requeijão, natas, creme de
ovos)
Calor Superior/
Inferior
160 - 180
1)
40 -
80
3
1)
Pré-aqueça o forno.
2)
Utilize o tabuleiro para grelhar.
Biscoitos
Alimento Função Temperatura
(°C)
Tempo (min.) Posição de
prateleira
Biscoitos de
massa areada
Ventilado +
Resistência
Circ
150 - 160 10 - 20 3
Biscoitos feitos
com massa ba‐
tida
Ventilado +
Resistência
Circ
150 - 160 15 - 20 3
Pastéis de cla‐
ras / Meren‐
gues
Ventilado +
Resistência
Circ
80 - 100 120 - 150 3
Maçapão Ventilado +
Resistência
Circ
100 - 120 30 - 50 3
Biscoitos de
massa leveda‐
da
Ventilado +
Resistência
Circ
150 - 160 20 - 40 3
Pastéis de
massa folhada
Ventilado +
Resistência
Circ
170 - 180
1)
20 - 30 3
Pasteis Ventilado +
Resistência
Circ
160
1)
10 - 25 3
30 Progress