User manual

Patiekalas Temperatūra
(°C)
Laikas (min.) Lentynos padėtis
2 padėtys 3 padėtys
Sausainiai iš
biskvitinės teš‐
los
160–170 25–40 1 / 4 -
Sausainiai su
kiaušinio balty‐
mu, merengos
80–100 130–170 1 / 4 -
Migdoliniai
Sausainiai
100–120 40–80 1 / 4 -
Sausainiai iš
mielinės tešlos
160–170 30–60 1 / 4 -
Sluoksniuotos
tešlos kepiniai
170–180
1)
30–50 1 / 4 -
Bandelės 180 20–30 1 / 4 -
1)
Įkaitinkite orkaitę.
Kepimas Žemoje Temp.
Naudokite šią funkciją liesai, minkštai
mėsai ir žuviai gamintine didesnėje kaip
65 °C kepimo temperatūroje . Ši funkcija
netaikoma troškintos mėsos ar riebaus
kiaulienos kepsnio receptams.Galite
naudoti kepimo termometrą, kad
užtikrintumėte tinkamą mėsos kepimo
temperatūrą (žr. kepimo termometro
lentelę).
Galite nustatyti, kad pirmąsias 10 minučių
orkaitėje būtų kepama 80–150 °C
temperatūroje. Numatytoji nuostata yra 90
°C. Nustačius temperatūrą, orkaitėje
patiekalas toliau kepamas 80 °C
temperatūroje. Nenaudokite šios funkcijos
paukštienai kepti.
Visuomet kepkite be dangčio,
jei naudojate šią funkciją.
1. Apkepkite mėsą iš abiejų pusių 1–2
minutes labai įkaitintoje keptuvėje.
2. Dėkite karštą kepimo indą su mėsa į
orkaitę ant grotelių.
3. Įkiškite kepimo termometrą į mėsą.
4. Pasirinkite kepimo žemoje
temperatūroje funkciją ir nustatykite
tinkamą galutinę kepimo temperatūrą.
Patiekalas Kiekis Temperatūra
(°C)
Laikas (min.) Lentynos pa‐
dėtis
Jautienos
kepsnys
1 000–1 500 g 120 120–150 1
Jautienos filė 1 000–1 500 g 120 90–150 3
Kepta veršiena 1 000–1 500 g 120 120–150 1
Kepsniai 200–300 g 120 20–40 3
32 Progress