User manual

Ruokalaji Määrä Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso
Paahtopaisti 1000 - 1 500 g 120 120 - 150 1
Naudanfilee 1000 - 1 500 g 120 90 - 150 3
Vasikanpaisti 1000 - 1 500 g 120 120 - 150 1
Pihvit 200 - 300 g 120 20 - 40 3
Pizzatoiminto
Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso
Pizza (ohut)
210 - 230
1)2)
15 - 25 2
Pizza (erilaisilla täyt‐
teillä)
180 - 200 20 - 30 2
Tortut 180 - 200 40 - 55 1
Pinaattipiiras 160 - 180 45 - 60 1
Kinkkupiiras 170 - 190 45 - 55 1
Sveitsiläinen juusto‐
piirakka
170 - 190 45 - 55 1
Omenakakku, kuor‐
rutettu
150 - 170 50 - 60 1
Vihannespiiras 160 - 180 50 - 60 1
Kohottamaton leipä
210 - 230
1)
10 - 20 2
Voitaikinapohjainen
piiras
160 - 180
1)
45 - 55 2
Flammekuchen
(saksalainen pizza‐
tyyppinen ruoka)
210 - 230
1)
15 - 25 2
Piroggen (venäläi‐
nen umpeen leivottu
pizza, calzone)
180 - 200
1)
15 - 25 2
1)
Esikuumenna uuni.
2)
Uunipannussa.
Lihan paistaminen
Käytä lämmönkestäviä uunivuokia.
Aseta suurikokoiset paistit suoraan
paistoastiaan tai paistoritilän päälle, jonka
alla on paistoastia.
Kaada hiukan nestettä paistoastiaan, jotta
lihaneste tai rasva ei pala.
Nahallinen liha voidaan paistaa
paistovuoassa ilman kantta.
Käännä paistia, kun paistoajasta on
kulunut 1/2 - 2/3.
32 Progress