User manual

Küpsetamine ühel ahjutasandil:
Küpsetamine vormides
Toit Funktsioon Temperatuur
(°C)
Aeg (min.) Riiuli tasand
Gugelhupf /
nupsusai
Pöördõhk 150 - 160 50 - 70 1
Madeira kook /
puuviljakoogid
Pöördõhk 140 - 160 70 - 90 1
Koogipõhi –
muretaignast
Pöördõhk
170 - 180
1)
10 - 25 2
Koogipõhi –
biskviittaignast
Pöördõhk 150 - 170 20 - 25 2
Juustukook Ülemine/
Alumine Kuu‐
mutus
170 - 190 60 - 90 1
1)
Eelsoojendage ahi.
Koogid / küpsetised / saiad küpsetusplaadil
Toit Funktsioon Tempera‐
tuur (°C)
Aeg
(min.)
Riiuli ta‐
sand
Pärmitaignast kringel / pärg Ülemine/Alumine
Kuumutus
170 - 190 30 -
40
3
Jõulukook Ülemine/Alumine
Kuumutus
160 - 180
1)
50 -
70
2
Leib (rukkileib):
1. Küpsetamise esimene
pool.
2. Küpsetamise teine pool.
Ülemine/Alumine
Kuumutus
1. 230
1)
2. 160 -
180
1. 20
2. 30
-
60
1
Tuuletaskud/ekleerid Ülemine/Alumine
Kuumutus
190 - 210
1)
20 -
35
3
Rullbiskviit Ülemine/Alumine
Kuumutus
180 - 200
1)
10 -
20
3
Kuiv purukook Pöördõhk 150 - 160 20 -
40
3
Mandlikook/suhkrukoogid Ülemine/Alumine
Kuumutus
190 - 210
1)
20 -
30
3
Puuviljakoogid (pärmitaignast/
biskviittaignast)
2)
Pöördõhk 150 35 -
55
3
Puuviljakoogid (pärmitaignast/
biskviittaignast)
2)
Ülemine/Alumine
Kuumutus
170 35 -
55
3
Progress 27