User manual

Madvare Temperatur
(°C)
Tid (min.) Ovnrille
2 riller 3 riller
Småt Gærbrød 180 20 - 30 1 / 4 -
1)
Forvarm ovnen.
Lavtemperaturstegning
Brug denne funktion til at tilberede stykker
af magert og mørt kød og fisk med
kernetemperaturer, som ikke overstiger 65
°C. Denne funktion gælder ikke for
opskrifter som grydesteg eller fed
nakkesteg af svinekød.Du kan bruge
termometeret til at garantere, at kødet har
den korrekte kerne temperatur (se
tabellen for termometeret).
I de første 10 minutter kan du indstille en
ovntemperatur mellem 80 °C og 150 °C.
Standard er 90 °C. Når du har indstillet
temperaturen, fortsætter ovnen med at
tilberede ved 80 °C. Brug ikke funktionen
til fjerkræ.
Kog/steg altid uden låg, når du
bruger denne funktion.
1. Svits kødet i en pande på
kogesektionen på en meget høj
indstilling i 1-2 minutter på hver side.
2. Læg kødet i den varme bradepande på
grillristen i ovnen.
3. Sæt termometeret i kødet.
4. Vælg funktionen
Lavtemperaturstegning, og indstil den
rigtige kerne temperatur.
Madvare Antal Temperatur
(°C)
Tid (min.) Ovnrille
Engelsk roast‐
beef
1000 - 1.500 g 120 120 - 150 1
Filet 1000 - 1.500 g 120 90 - 150 3
Kalvesteg 1000 - 1.500 g 120 120 - 150 1
Bøffer 200 - 300 g 120 20 - 40 3
Pizza
Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille
Pizza (tynd bund)
210 - 230
1)2)
15 - 25 2
Pizza (med mange
slags pynt)
180 - 200 20 - 30 2
Tærter 180 - 200 40 - 55 1
Spinattærte 160 - 180 45 - 60 1
Quiche Lorraine 170 - 190 45 - 55 1
Madtærte 170 - 190 45 - 55 1
Æblekage, lukket 150 - 170 50 - 60 1
30 Progress