User manual

Fusni pak ujë në tavë për të mos lejuar që
lëngu i mishit ose yndyra të digjet.
Mishi me faqe të thekur mund të skuqet
në tavën e pjekjes së mishit pa kapak.
Kthejeni copën e mishit pas 1/2 – 2/3 të
kohës së gatimit.
Për ta mbajtur mishin më të lëngshëm:
• piqini mishrat pa dhjamë në tavën e
pjekjes me kapak ose duke përdorur
çantë pjekjeje.
• piqni mishin dhe peshkun në copa të
mëdha (1 kg ose më shumë).
• njomni pjesët e mëdha të mishit dhe të
shpezëve me lëngjet e tyre disa herë
gjatë pjekjes.
Tabelat e pjekjes
Mish Lope
Ushqim Sasia Funksioni Temperatu
ra (°C)
Koha
(minuta)
Pozicioni i
raftit
Pjekje në
tenxhere
1 - 1,5 kg Nxehja
Nga Lart/
Poshtë
230 120 - 150 1
Biftek lope ose
fileto: i gatuar
pak
për cm
trashësi
Skarë
Turbo
190 - 200
1)
5 - 6 1
Biftek lope ose
fileto: mesatare
për cm
trashësi
Skarë
Turbo
180 - 190
1)
6 - 8 1
Biftek lope ose
fileto: i gatuar
mirë
për cm
trashësi
Skarë
Turbo
170 - 180
1)
8 - 10 1
1)
Nxehni furrën paraprakisht.
Mish Derri
Ushqim Sasia (kg) Funksioni Temperatu
ra (°C)
Koha
(minuta)
Pozicioni i
raftit
Shpatull /
qafë / kofshë
1 - 1.5 Skarë
Turbo
160 - 180 90 - 120 1
Bërxollë /
Brinjë
1 - 1.5 Skarë
Turbo
170 - 180 60 - 90 1
Role mishi 0.75 - 1 Skarë
Turbo
160 - 170 50 - 60 1
Nyje derri
(gjysmë e
gatuar)
0.75 - 1 Skarë
Turbo
150 - 170 90 - 120 1
34 Progress