User manual

Eti daha yumuşak tutmak için:
• yağsız eti kapaklı bir kızartma kabında
kızartın ya da kızartma torbası kullanın.
• et ve balığı büyük parçalar (1 kg veya
daha fazla) halinde kızartın.
• büyük et ve kümes hayvanı parçalarını
kızartma sırasında birkaç kez yağlayın.
Kızartma tablaları
Sığır Eti
Yemek Miktar Fonksiyon Sıcaklık
(°C)
Süre (dk.) Raf konu‐
mu
Çömlekte rosto 1 - 1,5 kg Üst/Alt Isıt‐
ma
230 120 - 150 1
Rozbif veya fi‐
leto: az pişmiş
her bir
cm'lik ka‐
lınlık başı‐
na
Turbo Izga‐
ra
190 - 200
1)
5 - 6 1
Rozbif veya fi‐
leto: orta
her bir
cm'lik ka‐
lınlık başı‐
na
Turbo Izga‐
ra
180 - 190
1)
6 - 8 1
Rozbif veya fi‐
leto: iyi pişmiş
her bir
cm'lik ka‐
lınlık başı‐
na
Turbo Izga‐
ra
170 - 180
1)
8 - 10 1
1)
Fırını önceden ısıtın.
Keçi Eti
Yemek Miktar (kg) Fonksiyon Sıcaklık
(°C)
Süre (dk.) Raf konu‐
mu
Ön kol / Bo‐
yun / But Rulo
Et
1 - 1.5 Turbo Izga‐
ra
160 - 180 90 - 120 1
Pirzola / Ka‐
burga
1 - 1.5 Turbo Izga‐
ra
170 - 180 60 - 90 1
Rulo köfte 0.75 - 1 Turbo Izga‐
ra
160 - 170 50 - 60 1
İncik (önceden
pişirilmiş)
0.75 - 1 Turbo Izga‐
ra
150 - 170 90 - 120 1
Progress 31