User manual

SUGESTÕES E DICAS
AVISO! Consulte os capítulos
relativos à segurança.
A temperatura e os tempos de
cozedura indicados nas tabelas
são apenas valores de
referência. Dependem das
receitas, da qualidade e da
quantidade dos ingredientes
utilizados.
Cozedura a vapor
• Utilize apenas recipientes resistentes ao
calor e à corrosão, ou de aço cromado
(apenas em alguns modelos).
• As posições de prateleira correctas
estão indicadas na tabela em baixo.
Conte as posições de prateleira de baixo
para cima.
• Quando cozinhar durante mais de 30
minutos ou quando cozinhar grandes
quantidades de alimentos, adicione
água se necessário.
• Coloque os alimentos em recipientes de
cozedura adequados e coloque estes
sobre as prateleiras. Certifique-se de
que existe alguma distância entre as
prateleiras para permitir que o vapor
circule em torno de cada recipiente.
• Após cada utilização, retire a água da
gaveta da água, das mangueiras de
ligação e do gerador de vapor. Consulte
o capítulo “Manutenção e limpeza”.
• As tabelas fornecem dados para pratos
típicos.
• Inicie o processo com o aparelho frio se
os dados nas tabelas não
recomendarem algo em contrário.
• Utilize uma receita semelhante se não
encontrar as definições para a sua
receita.
• Quando cozinhar arroz, utilize uma
proporção de 1,5 : 1 – 2 : 1 de água
para arroz, porque o arroz absorve
muita água.
Tabela de água para vapor
Tempo (min.) Água na gaveta da água (ml)
15 - 20 300
30 - 40 600
50 - 60 800
Aquecimento a vapor / Vapor
(ECO)
AVISO! Não abra a porta do
aparelho quando a função
estiver activada. Existe o risco
de queimaduras.
A função é aplicável a todos os tipos de
alimentos, frescos ou congelados. Pode
utilizá-la para cozinhar, aquecer,
descongelar, escalfar ou escaldar legumes,
carne, peixe, massas, arroz, milho, sêmola
e ovos.
Pode preparar uma refeição completa
numa única operação. Para cozinhar cada
refeição correctamente, opte por aquelas
com tempos de cozedura praticamente
idênticos. Adicione a máxima quantidade
de água necessária para uma das refeições
na operação. Coloque os alimentos em
recipientes adequados e de seguida nas
prateleiras em grelha. Ajuste a distância
entre os tachos para permitir a circulação
do vapor.
Esterilização
• Esta função permite esterilizar
recipientes (por exemplo, biberões).
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