User manual

• Fyll ca. 1/2 liter vann på stekebrettet
slik at det dannes tilstrekkelig med
fuktighet i stekeovnen.
• Når væsken i krukkene så vidt
begynner å koke (etter ca. 35-60
minutter for enliterskrukker), slår du av
stekeovnen eller reduserer
temperaturen til 100 °C (se tabellen).
Myk frukt
Mat Temperatur (°C) Koketid til småko‐
king begynner
(min)
Fortsette å koke
ved 100 °C (min)
Jordbær/blåbær/
bringebær/modne
stikkelsbær
160 - 170 35 - 45 -
Steinfrukt
Mat Temperatur (°C) Koketid til småko‐
king begynner
(min)
Fortsette å koke
ved 100 °C (min)
Pærer/kveder/plom‐
mer
160 - 170 35 - 45 10 - 15
Grønnsaker
Mat Temperatur (°C) Koketid til småko‐
king begynner
(min)
Fortsette å koke
ved 100 °C (min)
Gulrøtter
1)
160 - 170 50 - 60 5 - 10
Agurker 160 - 170 50 - 60 -
Blandede grønnsa‐
ker
160 - 170 50 - 60 5 - 10
Kålrot/erter/aspar‐
ges
160 - 170 50 - 60 15 - 20
1)
La stå i ovnen etter at den er slått av.
Tørking - Ekte varmluft
• Bruk brett som er belagt med matpapir
eller stekepapir.
• For et bedre resultat, stopp ovnen
halvveis i tørketiden, åpne døren og la
den kjøle seg ned en natt for å fullføre
tørkingen.
Grønnsaker
Mat Temperatur
(°C)
Tid (t) Skuffplassering
1 posisjon 2 posisjoner
Bønner 60 – 70 6 – 8 3 1 / 4
Progress 35