User manual

Mat Temperatur
(°C)
Tid (min) Skuffplassering
2 posisjoner 3 posisjoner
Små Gjærbakst 180 20 – 30 1 / 4 –
1)
Forvarm ovnen.
Lavtemperatursteking
Bruk denne funksjonen for å tilberede
magre og møre stykker av kjøtt og fisk,
med en kjernetemperatur på maksimalt 65
°C. Denne funksjonen egner seg ikke til
oppskrifter som grytestek eller fete
svinesteker.Du kan bruke
kjernetemperatursensoren til å garantere
at kjøttet har riktig kjernetemperatur (se
oversikten for kjernetemperatursensoren).
I løpet av de første 10 minuttene kan du
stille inn ovnen på en temperatur på
mellom 80 °C og 150 °C, standard er 90
°C. Etter at temperaturen er valgt vil
ovnen fortsette tilberedningen ved 80 °C.
Ikke bruk denne funksjonen til fjærfe.
Tilbered alltid uten lokk når du
bruker denne funksjonen.
1. Brun kjøttet i en panne på
komfyrtoppen på en veldig høy
varmeinnstilling i 1 – 2 minutter på
hver side.
2. Legg kjøttet i den varme langpannen i
ovnen på risten.
3. Sett steketermometeret inn i kjøttet.
4. Velg funksjonen Lavtemperatursteking
og still inn riktig kjernetemperatur.
Mat Antall Temperatur
(°C)
Tid (min) Skuffplasse‐
ring
Roastbiff 1 000 – 1 500
g
120 120 – 150 1
Oksefilet 1 000 – 1 500
g
120 90 – 150 3
Kalvestek 1 000 – 1 500
g
120 120 – 150 1
Steker 200 – 300 g 120 20 – 40 3
Pizzafunksjon
Mat Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering
Pizza (tynn bunn)
200 – 230
1)2)
15 – 20 2
Pizza (med mye fyll) 180 – 200 20 – 30 2
Terter 180 – 200 40 – 55 1
Spinatkake 160 – 180 45 – 60 1
Quiche Lorraine 170 – 190 45 – 55 1
Terte 170 – 190 45 – 55 1
Progress 29