User manual

Verdure
Alimenti Température
(°C)
Tempo (h) Posizione della griglia
1 posizione 2 posizioni
Fagioli 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4
Peperoni 60 - 70 5 - 6 3 1 / 4
Verdure per mi‐
nestrone
60 - 70 5 - 6 3 1 / 4
Champignons 50 - 60 6 - 8 3 1 / 4
Erbe 40 - 50 2 - 3 3 1 / 4
Frutta
Alimenti Température
(°C)
Tempo (h) Posizione della griglia
1 posizione 2 posizioni
Prugne 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4
Albicocche 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4
Fette di mela 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4
Pere 60 - 70 6 - 9 3 1 / 4
Tabella termosonda
Manzo
Alimenti Temperatura in‐
terna (°C)
Costoletta/Bistecca
di filetto: al sangue
45 - 50
Costoletta/Bistecca
di filetto: Medio
60 - 65
Costoletta/Bistecca
di filetto: ben cotto
70 - 75
Maiale
Alimenti Temperatura in‐
terna (°C)
Spalla/Prosciutto/
Collo di maiale
80 - 82
Costoletta/Lombata
di maiale affumica‐
to
75 - 80
Polpettone 75 - 80
Vitello
Alimenti Temperatura in‐
terna (°C)
Arrosto di vitello 75 - 80
Stinco di Vitello 85 - 90
Castrato/Agnello
Alimenti Temperatura in‐
terna (°C)
Cosciotto di castra‐
to
80 - 85
Lombo di castrato 80 - 85
Arrosto di agnello/
Cosciotto di agnello
70 - 75
Spill
Alimenti Temperatura in‐
terna (°C)
Lombata di lepre 70 - 75
Progress 39