User manual

Speise Temperatur
(°C)
Dauer
(Min.)
Ganzer
Fisch bis
1 kg
90 35 - 45
Terrine 90 40 - 50
Aufwärmen
Stellen Sie die Temperatur auf 85 °C
ein.
Speise Dauer (Min.)
Tellergerichte 20 - 25
Nudelauflauf 20 - 25
Reis 20 - 25
Knödel 25 - 35
Intervall-Dampf
Nutzen Sie die zweite Einschubebene.
Verwenden Sie 300 ml Wasser.
Speise Temperatur
(°C)
Dauer
(Min.)
Backfertige
Baguettes,
40 - 50 g
200 20 - 30
Backfertige
Brötchen
200 20 - 30
Backfertige
Baguettes,
gefroren,
40 - 50 g
200 25 - 35
Speise Temperatur
(°C)
Dauer
(Min.)
Hackbra‐
ten, roh,
0,5 kg
180 30 - 40
Brötchen
40 - 60 g
180 - 210 30 - 40
Nudelauf‐
lauf
190 40 - 50
Brot, 0,5 -
1 kg
180 - 190 45 - 50
Lasagne,
frisch
180 45 - 55
Hähnchen,
1 kg
180 - 200 50 - 60
Kartoffel‐
gratin
160 - 170 50 - 60
Geräucher‐
ter Schwei‐
nerücken,
0,6 - 1 kg
160 - 180 60 - 70
Roastbeef,
1 kg
180 - 200 60 - 90
Ente, 1,5 -
2 kg
180 70 - 90
Kalbsbra‐
ten, 1 kg
180 80 - 90
Schweine‐
braten, 1
kg
160 - 180 90 - 100
Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebene
Gans, 3 kg 170 130 - 170 1
Progress 25