User manual

Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso Vesilokeron
vesimäärä
(ml)
Lohifileet 85 25 - 35 2 500
Härkänieriä,
n. 1000 g
85 40 - 45 2 600
Simpukat 96 20 - 30 2 500
Litteät kalafi-
leet
80 15 2 350
Liha
Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika
(min)
Kannatintaso Vesilokeron
vesimäärä
(ml)
Keitetty kinkku
1000 g
96 55 - 65 2 800 + 150
Kanan rintapala,
haudutettu
90 25 - 35 2 500
Kana, haudutettu,
1000 - 1200 g
96 60 - 70 2 800 + 150
Vasikan-/
porsaankylkipaisti
ilman koipea, 800
- 1000 g
90 80 - 90 2 800 + 300
Kassler (savustet-
tu poraankylki-
paisti), haudutettu
90 90 - 110 2 800 + 300
Tafelspitz (keitet-
tyä naudanlihaa)
96 110 -
120
2 800 + 700
Nakkimakkarat 80 15 - 20 2 400
Kananmunat
Ruokalaji
Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso Vesilokeron
vesimäärä
(ml)
Kananmunat,
kovaksi keite-
tyt
96 18 - 21 2 500
Kananmunat,
keskikovaksi
keitetyt
96 13 - 16 2 450
Progress 23