User manual

Sealiha
Toit Toidu sisetempe‐
ratuur (°C)
Sea abatükk /
kints / kaelatükk
80 - 82
Karbonaad (selja‐
tükk) / suitsu sea‐
seljatükk
75 - 80
Pikkpoiss 75 - 80
Vasikaliha
Toit Toidu sisetempe‐
ratuur (°C)
Vasikapraad 75 - 80
Vasikakoot 85 - 90
Lambaliha
Toit Toidu sisetempe‐
ratuur (°C)
Lambakoot 80 - 85
Lamba seljatükk 80 - 85
Lambapraad / lam‐
bakoot
70 - 75
Uluk
Toit Toidu sisetempe‐
ratuur (°C)
Jänese seljatükk 70 - 75
Jänese koot 70 - 75
Jänes, terve 70 - 75
Hirve seljatükk 70 - 75
Uluki koot 70 - 75
Kala
Toit Toidu sisetempe‐
ratuur (°C)
Lõhe 65 - 70
Forell 65 - 70
Teave testimisasutustele
Testid vastavalt standarditele EN
60350-1:2013 ja IEC 60350-1:2011.
Küpsetamine ühel tasandil. Küpsetamine vormides
Toit Funktsioon Temperatuur
(°C)
Aeg
(min.)
Riiuli ta‐
sand
Rasvavaba keeks Pöördõhk 140 - 150 35 - 50 2
Rasvavaba keeks Ülemine/Alumine
Kuumutus
160 35 - 50 2
Õunakook (2 vormi,
Ø 20 cm, diagonaal‐
selt)
Pöördõhk 160 60 - 90 2
Õunakook (2 vormi,
Ø 20 cm, diagonaal‐
selt)
Ülemine/Alumine
Kuumutus
180 70 - 90 1
Progress 37