User manual

Frugt
Madvare Temperatur
(°C)
Tid (t) Ovnrille
1 rille 2 riller
Blommer 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4
Abrikoser 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4
Æble, i skiver 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4
Pærer 60 - 70 6 - 9 3 1 / 4
Tabel for termometer
Oksekød
Madvare Kernetemperatur
(°C)
Højreb / tournedos:
rød
45 - 50
Højreb / tournedos:
middel
60 - 65
Højreb / tournedos:
gennemstegt
70 - 75
Svin
Madvare Kernetemperatur
(°C)
Bov / skinke / svi‐
nekam
80 - 82
Kotelet (ryg) / ham‐
burgerryg
75 - 80
Farsbrød 75 - 80
Kalvekød
Madvare Kernetemperatur
(°C)
Kalvesteg 75 - 80
Kalveskank 85 - 90
Får/lam
Madvare Kernetemperatur
(°C)
Bedekølle 80 - 85
Madvare Kernetemperatur
(°C)
Bederyg 80 - 85
Lammekølle / lam‐
mesteg
70 - 75
Vildt
Madvare Kernetemperatur
(°C)
Hareryg 70 - 75
Harekølle 70 - 75
Helstegt hare 70 - 75
Ryg 70 - 75
Vildtkølle 70 - 75
Fisk
Madvare Kernetemperatur
(°C)
Laks 65 - 70
Ørred 65 - 70
Oplysninger til testinstitutter
Test i overensstemmelse med EN
60350-1:2013 og IEC 60350-1:2011.
36 Progress