User manual

Печене (на месо)
Използвайте термоустойчиви съдове за
готвене.
Печете големи парчета месо директно
в тавичката или върху скарата,
поставена над тавичката.
Поставете малко вода в тавичката, за
да предотвратите изгарянето на сокове
и мазнините на месото.
Месото със сланина може да се пече в
тавичката за печете без капак.
Обърнете печивото след 1/2 - 2/3 от
времето за печене.
За да се запази месото по-сочно:
• печете чисто месо (без тлъстини) в
тавата за печене с похлупак или
използвайте торба за печене.
• печете месо и риба нарязани на
големи парчета (1 кг или повече).
• докато печете големи късове месо
или птици, облейте ги няколко пъти с
пуснатите от тях сосове.
Таблици за печене на месо
Говеждо
Храна Количе‐
ства
Функция Темпера‐
тура (°C)
Време
(мин)
Положе‐
ние на
скарата
Задушено ме‐
со
1 - 1,5 кг Топлина
отгоре/
отдолу
230 120 - 150 1
Говеждо пече‐
но или филе:
алангле
на см де‐
белина
Турбо
Грил
190 - 200
1)
5 - 6 1
Говеждо пече‐
но или филе:
средно изпе‐
чено
на см де‐
белина
Турбо
Грил
180 - 190
1)
6 - 8 1
Говеждо пече‐
но или филе:
добре изпече‐
но
на см де‐
белина
Турбо
Грил
170 - 180
1)
8 - 10 1
1)
предварително загрейте фурната.
Свинско
Храна Количе‐
ство (кг)
Функция Темпера‐
тура (°C)
Време
(мин)
Положе‐
ние на
скарата
Плешка /
врат / бут
1 - 1.5 Турбо
Грил
160 - 180 90 - 120 1
Котлет / гърди 1 - 1.5 Турбо
Грил
170 - 180 60 - 90 1
Руло "Стефа‐
ни"
0.75 - 1 Турбо
Грил
160 - 170 50 - 60 1
34 Progress