Recipe Book

• 100 gr pudra şekeri
Diğer:
• Kare kek kalıbı, 30 cm uzunluğunda
• Yağlamak için margarin
• Pişirme kalıbını kaplamak için galeta
unu
Yöntem:
Tereyağını, şekeri, limon kabuğunu,
vanilyayı ve tuzu bir karıştırma kabına
koyun ve köpürterek karıştırın. Ardından
birer birer yumurtaları içine kırın ve tekrar
köpürterek karıştırın.
Un ve mısır unuyla karıştırdığınız
kabartma tozunu bu karışıma ekleyin ve
karıştırın.
Hamuru, önceden yağlanmış ve un veya
galeta unu serpilmiş olan kek kalıbına
dökün, üstünü düzleştirin ve cihaza koyun.
Kek piştikten sonra, limon suyu ve pudra
şekerini karıştırın. Pişmiş keki bir
alüminyum folyonun üzerine çevirin.
Sosun dışarı akmaması için alüminyum
folyoyu kekin kenarlarından yukarı
kaldırın. Keki tahta bir çubukla birkaç
yerden delin ve sosu bir fırçayla sürün.
Sosu çekmesi için keki biraz beklemeye
bırakın.
• Cihazın içindeki süre: 75 dakika
• Raf konumu: 1
Cheese Cake
Tabanı için malzemeler:
• 150 gr un
• 70 gr şeker
• 1 paket şekerli vanilya (yaklaşık 8 gr)
• 1 yumurta
• 70 gr yumuşak tereyağı
Peynirli krema için malzemeler:
• 3 yumurta akı
• 50 gr kuru üzüm
• 2 yemek kaşığı rom
• 750 gr az yağlı lor peyniri
• 3 yumurta sarısı
• 200 gr şeker
• bir limonun suyu
• 200 gr taze krema
• 1 paket puding tozu, vanilya tozu (40 gr
veya 500 ml sütten puding yapmaya
yetecek miktarda)
Diğer:
• 26 cm çapında yağlanmış siyah
kelepçeli kek kalıbı
Yöntem:
Unu kaba yayın. Kalan malzemeleri
ekleyip el mikseriyle karıştırın. Karışımı 2
saat buzdolabında bekletin.
Karışımın yaklaşık üçte ikisini, yağlanmış
kek kalıbına dökün ve çatalla birçok
yerinden delin.
Karışımın kalanıyla yaklaşık 3 cm
yüksekliğinde bir kenar oluşturun.
Yumurta aklarını el mikseriyle köpük
oluşturana kadar çırpın. Kuru üzümleri
yıkayın, iyice suyu atmalarını bekleyin,
romla karıştın ve çekmesini bekleyin.
Lor peyniri, yumurta sarısı, şeker, limon
suyu, taze krema ve puding tozunu bir
karıştırma kabına koyun ve hepsini iyice
karıştırın.
Son olarak çırpılmış yumurta akı ile kuru
üzümleri peynir karışımına katın.
• Cihazın içindeki süre: 85 dakika
• Raf konumu: 1
İç dolgulu makarna
Doldurma malzemeleri:
• 50 gr doğranmış soğan
• 30 gr tereyağı
• 350 gr doğranmış ıspanak
• 100 gr taze krema
• 200 gr taze somon balığı, küp
doğranmış
• 200 gr tatlı su levreği, küp doğranmış
• 150 gr karides
• 150 gr midye eti
• Tuz, karabiber
Beşamel sos malzemeleri:
• 75 gr tereyağı
• 50 gr un
• 600 ml süt
• Tuz, karabiber ve muskat
Diğer malzemeler:
Progress 7