Recipe Book

• Tiempo en el aparato: 85 minutos
• Posición de la parrilla: 1
Canelones
Ingredientes para el relleno:
• 50 g de cebolla picada
• 30 g de mantequilla
• 350 g de hojas de espinacas trituradas
• 100 g de crema fresca
• 200 g de salmón fresco en dados
• 200 g de perca del Nilo en dados
• 150 g de gambas
• 150 g de mejillones
• sal, pimienta
Ingredientes de la salsa bechamel:
• 75 g de mantequilla
• 50 g de harina
• 600 ml de leche
• sal, pimienta y nuez moscada
Junto con:
• 1 paquete de canelones
• 50 g de queso parmesano rallado
• 150 g de queso rallado
• 40 g de mantequilla
Preparación:
Coloque las cebollas picadas y la
mantequilla en una cacerola y cocínelo todo
suavemente hasta que estén transparentes.
Añada espinacas cortadas y cocínelas a
fuego lento. Añada la nata fresca, mezcle y
déjelo enfriar.
Entretanto, prepare la bechamel: Funda la
mantequilla en una sartén, espolvoree con
la harina y mueva bien hasta que la harina
quede dorada. Añada la leche poco a poco
sin dejar de remover. Sazone con sal,
pimienta y nuez moscada y cueza sin tapar
durante 10 minutos.
Añada el salmón, la perca, las gambas, los
mejillones, la sal y la pimienta a las
espinacas ya enfriadas y mézclelo todo.
Unte una fuente refractaria rectangular con
1 cucharada de mantequilla.
Rellene los canelones con la masa de
espinacas y colóquelos en una fuente.
Coloque la salsa bechamel entre cada fila
de canelones. Termine con una capa de
bechamel espolvoreada con queso.
Coloque el resto de la mantequilla en
trocitos por todo el preparado.
• Tiempo en el aparato: 55 minutos
• Posición de la parrilla: 1
Tarta precocinada
Las instrucciones relativas al tiempo y la
temperatura figuran en el envase. Tenga en
cuenta las indicaciones de los fabricantes.
Pizza precocinada
Las instrucciones relativas al tiempo y la
temperatura figuran en el envase. Tenga en
cuenta las indicaciones de los fabricantes.
Patatas precocinadas
Las instrucciones relativas al tiempo y la
temperatura figuran en el envase. Tenga en
cuenta las indicaciones de los fabricantes.
8 Progress
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