Recipe Book

• soľ, čierne korenie
Prísady na bešamelovú omáčku:
• 75 g masla
• 50 g múky
• 600 ml mlieka
• soľ, čierne korenie a muškátový oriešok
Pripraviť spolu s:
• 1 belenie cannelloni
• 50 g nastrúhaného parmezánu
• 150 g nastrúhaného syra
• 40 g masla
Príprava:
Nakrájanú cibuľu a maslo vložte do
panvice a mierne duste, kým nebude
cibuľa sklovitá. Pridajte posekaný listový
špenát a jemne povarte. Pridajte kyslú
smotanu, premiešajte a nechajte
vychladnúť.
Medzitým si pripravte bešamelovú
omáčku: Na panvici rozpustite maslo,
pridajte múku a za stáleho miešania ju
osmažte do zlatista. Postupne a za
neustáleho miešania dolejte mlieko.
Omáčku osoľte, okoreňte čiernym korením
a muškátovým orieškom a približne 10
minút neprikrytú mierne povarte.
K vychladnutému špenátu pridajte lososa,
ostrieža, krevety, mušle, soľ a korenie a
premiešajte.
Po veľkej obdĺžnikovej teplovzdornej
nádobe rozotrite 1 polievkovú lyžicu
masla.
Cannelloni naplňte špenátovou zmesou a
vložte ich do zapekacej formy. Medzi rady
Cannelloni rozlejte bešamelovú omáčku.
Vrchnú vrstvu pokrmu by mala tvoriť
vrstva bešamelu posypaná syrom. Zvyšné
maslo vo vločkách rozložte po povrchu
zapekaného pokrmu.
• Čas v spotrebiči: 55 minút
• Úroveň v rúre: 1
Koláč - polotovar
Pokyny ohľadne času a teploty nájdete na
obale. Postupujte podľa pokynov výrobcu.
Pizza - polotovar
Pokyny ohľadne času a teploty nájdete na
obale. Postupujte podľa pokynov výrobcu.
Zemiakový pokrm - polotovar
Pokyny ohľadne času a teploty nájdete na
obale. Postupujte podľa pokynov výrobcu.
8 Progress
*