Recipe Book

Medzitým si pripravte bešamelovú
omáčku: Na panvici rozpustite maslo,
pridajte múku a za stáleho miešania ju
osmažte do zlatista. Postupne a za
neustáleho miešania dolejte mlieko.
Omáčku osoľte, okoreňte čiernym korením
a muškátovým orieškom a približne 10
minút neprikrytú mierne povarte.
Po veľkej obdĺžnikovej teplovzdornej
nádobe rozotrite 1 polievkovú lyžicu
masla. Striedavo ukladajte do formy vrstvu
cestovín, mäsového ragú, bešamelovej
omáčky a miešaného syra. Vrchnú vrstvu
pokrmu by mala tvoriť vrstva bešamelu
posypaná syrom. Zvyšné maslo vo
vločkách rozložte po povrchu zapekaného
pokrmu.
• Čas v spotrebiči: 55 minút
• Úroveň v rúre: 1
Kysnutie cesta
Túto automatickú funkciu môžete použiť
pri akomkoľvek recepte na kysnutie cesta.
Poskytne vám dobré prostredie na
kysnutie.
Cesto vložte do dostatočne veľkej nádoby
a zakryte vlhkou utierkou alebo plastovou
fóliou. Do prvej úrovne zasuňte drôtený
rošt a nádobu naň položte. Zatvorte
dvierka a nastavte funkciu na kysnutie
cesta. Nastavte potrebný čas.
Dusené mäso
Nastavenia:
Automatické programy so zadávaním
hmotnosti. Nastavenie hmotnosti v škále
od 1 000 do 2 000 g.
Príprava:
Mäso okoreňte podľa chuti a vložte ho do
teplovzdornej formy. Pridajte vodu alebo
inú tekutinu. Dno by malo byť zakryté do
výšky 10 - 20 mm. Prikryte pokrievkou.
Tento program nepoužívajte na
roštenku a sviečkovicu.
• Úroveň v rúre: 1
Pečené bravčové
Nastavenia:
Hmotnostný program. Nastavenie
hmotnosti v škále od 1 000 do 2 000 g.
Príprava:
Mäso okoreňte podľa chuti a vložte ho do
teplovzdornej formy. Pridajte vodu alebo
inú tekutinu. Dno by malo byť pokryté do
výšky 20 – 40 mm. Mäso otočte asi po 30
minútach.
• Úroveň v rúre: 1
Pečené teľacie
Nastavenia:
Hmotnostný program. Nastavenie
hmotnosti v škále od 1 000 do 2 000 g.
Príprava:
Mäso okoreňte podľa chuti a vložte ho do
teplovzdornej formy. Pridajte vodu alebo
inú tekutinu. Dno by malo byť zakryté do
výšky 10 - 20 mm. Prikryte pokrievkou.
• Úroveň v rúre: 1
Pečené jahňacie
Nastavenia:
Hmotnostný program. Nastavenie
hmotnosti v škále od 1 000 do 2 000 g.
Príprava:
Mäso okoreňte podľa chuti a vložte ho do
teplovzdornej formy. Pridajte vodu alebo
inú tekutinu. Dno by malo byť zakryté do
výšky 10 - 30 mm. Prikryte pokrievkou.
• Úroveň v rúre: 1
Pečená zverina
Nastavenia:
Hmotnostný program. Nastavenie
hmotnosti v škále od 1 000 do 2 000 g.
Príprava:
Mäso okoreňte podľa chuti a vložte ho do
teplovzdornej formy. Pridajte vodu alebo
inú tekutinu. Dno by malo byť zakryté do
výšky 10 - 20 mm. Prikryte pokrievkou.
Progress 5