Recipe Book

Tempere a carne a seu gosto e coloque
num tabuleiro próprio para forno. Adicione
água ou outro líquido. A base deverá ficar
coberta a uma profundidade de 10 - 30
mm. Cubra com uma tampa.
• Posição da prateleira: 1
Assado de caça
Regulação:
Peso automático. Intervalo de regulação
para um peso entre 1000 e 2000 g.
Preparação:
Tempere a carne a seu gosto e coloque
num tabuleiro próprio para forno. Adicione
água ou outro líquido. A base deverá ficar
coberta a uma profundidade de 10 - 20
mm. Cubra com uma tampa.
• Posição da prateleira: 1
Frango inteiro
Regulação:
Peso automático. Intervalo de regulação
para um peso entre 900 e 2100 g.
Preparação:
Coloque o frango num tabuleiro próprio
para forno e tempere a seu gosto. Após
cerca de 30 minutos, vire o assado. O visor
apresenta um aviso.
Posição da prateleira: 1
Pizza
Ingredientes para a massa:
• 14 g de fermento
• 200 ml de água
• 300 g de farinha
• 3 g de sal
• 1 colher de sopa de óleo
Ingredientes para a cobertura:
• 1/2 lata pequena de tomate picado (200
g)
• 200 g de queijo ralado
• 100 g de salame
• 100 g de fiambre
• 150 g de cogumelos (enlatados)
• 150 g de queijo Feta
• orégãos
Outros:
• Tabuleiro para assar, untado
Preparação:
Esfarele o fermento para dentro de uma
tigela e dissolva-o em água. Misture o sal
com a farinha e adicione com o óleo na
taça.
Amasse os ingredientes até obter uma
massa elástica que não se agarre à taça.
Em seguida, deixe a massa levedar num
local quente até atingir o dobro do volume.
Estenda a massa e coloque no tabuleiro
para assar previamente untado, pique o
fundo com um garfo.
Espalhe os ingredientes da cobertura na
base pela ordem mencionada.
• Tempo no aparelho: 25 minutos
• Posição da prateleira: 1
Quiche Lorraine
Ingredientes para a massa:
• 200 g de farinha
• 2 ovos
• 100 g de manteiga
• 1/2 colher de chá de sal
• uma pitada de pimenta
• 1 pitada de noz-moscada
Ingredientes para a cobertura:
• 150 g de queijo ralado
• 200 g de fiambre ou toucinho magro
• 2 ovos
• 250 g de natas azedas
• sal, pimenta e noz moscada
Outros:
• Forma de bolo preta, untada, diâmetro
de 28 cm
Preparação:
Coloque a farinha, a manteiga, os ovos e as
especiarias numa taça e misture até obter
uma massa homogénea. Coloque a massa
no frigorífico durante algumas horas.
Em seguida, estenda a massa e coloque na
forma de bolo preta untada. Pique o fundo
com um garfo.
Espalhe o bacon sobre a massa.
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