Recipe Book

Aqueça o azeite numa caçarola, salteie o
bacon e os legumes aos cubos, mexendo
sempre.
Adicione aos poucos a carne picada,
salteie enquanto mexe continuamente para
separar e cozinhe com o caldo de carne.
Tempere o molho de carne com a polpa de
tomate, as ervas, o sal e a pimenta e deixe
ferver em lume brando com tampa durante
aprox. 30 minutos.
Entretanto, prepare o molho bechamel:
Derreta a manteiga num recipiente,
adicione farinha e cozinhe até alourar,
mexendo continuamente. Adicione o leite
aos poucos, mexendo continuamente.
Tempere o molho com sal, pimenta e noz
moscada e deixe ferver em lume brando
sem tampa durante aprox. 10 minutos.
Unte uma assadeira rectangular grande
própria para forno com 1 colher de sopa de
manteiga. Coloque as folhas de lasanha, o
molho de carne, o molho bechamel e os
queijos misturados na assadeira em
camadas alternadas. Deverá acabar com
uma camada de bechamel polvilhada com
queijo. Espalhe a restante manteiga em
pequenas nozes sobre o cozinhado.
• Tempo no aparelho: 55 minutos
• Posição da prateleira: 1
Massa de pão
Pode utilizar esta função automática com
qualquer receita de massa levedada que
desejar. Esta proporciona uma boa
atmosfera para a massa crescer.
Coloque a massa num prato
suficientemente grande para ela poder
crescer e tape-a com um pano molhado ou
película de plástico. Insira uma prateleira
em grelha na primeira posição de prateleira
um e coloque o prato sobre a mesma.
Feche a porta e seleccione a função massa
de pão. Defina o tempo necessário.
Carne estufada
Regulação:
Programas automáticos com introdução de
peso. Intervalo de regulação para um peso
entre 1000 e 2000 g.
Preparação:
Tempere a carne a seu gosto e coloque
num tabuleiro próprio para forno. Adicione
água ou outro líquido. A base deverá ficar
coberta a uma profundidade de 10 - 20
mm. Cubra com uma tampa.
Não utilize este programa para
pratos de lombo de vaca.
• Posição da prateleira: 1
Porco assado
Regulação:
Peso automático. Intervalo de regulação
para um peso entre 1000 e 2000 g.
Preparação:
Tempere a carne a seu gosto e coloque
num tabuleiro próprio para forno. Adicione
água ou outro líquido. Deverá cobrir o
fundo com uma altura de 20-40 mm. Vire o
assado após cerca de 30 minutos.
• Posição da prateleira: 1
Vitela assada
Regulação:
Peso automático. Intervalo de regulação
para um peso entre 1000 e 2000 g.
Preparação:
Tempere a carne a seu gosto e coloque
num tabuleiro próprio para forno. Adicione
água ou outro líquido. A base deverá ficar
coberta a uma profundidade de 10 - 20
mm. Cubra com uma tampa.
• Posição da prateleira: 1
Borrego assado
Regulação:
Peso automático. Intervalo de regulação
para um peso entre 1000 e 2000 g.
Preparação:
Progress 5