Recipe Book

PROGRAMY AUTOMATYCZNE
Warzywa tradycyjne
Naczynia:
• Można stosować dowolnego rodzaju
naczynia kuchenne odporne na wysoką
temperaturę – co najmniej 100°C.
Składniki:
• 400 g kalafiora
• 200 g marchwi
• 200 g kalarepy
• 200 g żółtej i czerwonej papryki
Sposób przygotowania:
Umyć kalafior i podzielić na różyczki.
Marchewkę i kalarepę obrać i podzielić na
niewielkie kawałki. Paprykę umyć i pokroić
na paski. Włożyć wszystkie warzywa do
otwartego naczynia i gotować bez
dodawania wody. Przy takiej metodzie
gotowania można zrezygnować z
przypraw i soli.
• Czas pieczenia: 35 minut
Zapiekanka ziemniaczana
Składniki:
• 1000 g ziemniaków
• 1 łyżeczka soli, pieprzu i gałki
muszkatołowej
• 2 ząbki czosnku
• 200 g startego sera
• 200 ml mleka
• 200 ml śmietany
• 4 łyżki masła
Sposób przygotowania:
Ziemniaki obrać, pokroić na cienkie
plastry, osuszyć i przyprawić.
Natrzeć ząbkiem czosnku żaroodporną
formę do zapiekanek i wysmarować
naczynie odrobiną masła.
Rozłożyć połowę przyprawionych plastrów
ziemniaków w naczyniu i posypać je
startym serem. Ułożyć pozostałe plastry
ziemniaków na tej warstwie i posypać
resztą sera.
Rozgnieść drugi ząbek czosnku i
rozmieszać go razem z mlekiem i
śmietaną. Polać tą mieszanką ziemniaki i
rozłożyć małe kawałki masła na
zapiekance.
• Czas pieczenia: 65 minut
• Poziom umieszczenia potrawy: 2
Chleb wiejski
Składniki:
• 500 g mąki pszennej
• 250 g mąki żytniej
• 15 g soli
• 1 małe opakowanie drożdży suszonych
• 250 ml wody
• 250 ml mleka
Inne:
• Wysmarowana tłuszczem lub wyłożona
pergaminem blacha do pieczenia
Sposób przygotowania:
Wsypać mąkę pszenną, mąkę żytnią, sól i
drożdże suszone do dużej miski.
Zmieszać wodę, mleko oraz sól i dodać do
mąki. Ze wszystkich składników zagnieść
elastyczne ciasto. Pozostawić ciasto do
wyrośnięcia, aż dwukrotnie zwiększy
swoją objętość.
Uformować ciasto w długi bochenek i
położyć na wysmarowanej tłuszczem lub
wyłożonej pergaminem blasze do
pieczenia ciasta.
Pozostawić chleb, aby wyrósł jeszcze o
połowę swojej wielkości. Przed
upieczeniem posypać odrobiną mąki.
• Czas pieczenia: 60 minut
• Poziom umieszczenia potrawy: 2
Wlać do szuflady 300 ml wody.
Bułki
Składniki:
• 500 g mąki klasy 405
• 20 g drożdży świeżych lub 1
opakowanie drożdży suszonych (około
8 g)
• 300 ml wody
• 10 g soli
Sposób przygotowania:
2 Progress