Recipe Book

pēc garšas pievienojiet gaļai garšvielas un
ielieciet to ugunsizturīgā traukā.
Pievienojiet ūdeni vai citu šķidrumu.
Apakšai jābūt nosegtai ar 10–20 mm
šķidruma slāni. Uzlieciet vāku.
• Plaukta līmenis: 1
Vesela vista
Iestatītie parametri:
Svara automātika. Iestatījumu diapazons
svaram ir no 900 līdz 2100 g.
Metode:
ielieciet vistu ugunsizturīgā traukā un pēc
garšas pievienojiet garšvielas. Pēc
aptuveni 30 minūtēm apgrieziet gaļu
otrādi. Displejs rāda atlikušo laiku.
Plaukta līmenis: 1
Pica
Mīklas sastāvdaļas:
• 14 g rauga;
• 200 ml ūdens;
• 300 g miltu;
• 3 g sāls.
• 1 ēdamkarote eļļas.
Garnējuma sastāvdaļas:
• 1/2 mazas sasmalcinātu konservētu
tomātu kārbas (200 g);
• 200 g rīvēta siera;
• 100 g salami;
• 100 g vārīta šķiņķa;
• 150 g sēņu (konservētu);
• 150 g Feta siera;
• oregano (raudene).
Citi:
• Ietaukota cepamā paplāte
Metode:
Sadrupiniet bļodā raugu un izšķīdiniet to
ūdenī. Iejauciet miltos sāli, pieliet eļļu un
ielieciet masu bļodā.
Mīciet sastāvdaļas tik ilgi, kamēr ir
izveidojusies mīksta mīkla, kas atdalās no
bļodas. Tad ļaujiet mīklai siltā vietā uzrūgt,
līdz tās apjoms palielinājies divas reizes.
Izveltnējiet mīklu un ielieciet ar sviestu
iesmērētā cepešpannā, caurdurot pamatni
ar dakšu.
Uzlieciet uz pamatnes garnējuma
sastāvdaļas norādītajā secībā.
• Laiks cepeškrāsnī: 25 minūtes
• Plaukta līmenis: 1
Quiche Lorraine
Mīklas sastāvdaļas:
• 200 g miltu;
• 2 olas;
• 100 g sviesta;
• 1/2 tējkarote sāls;
• nedaudz piparu;
• 1 šķipsniņa muskatrieksta.
Garnējuma sastāvdaļas:
• 150 g rīvēta siera;
• 200 g vārīta šķiņķa vai liesa bekona;
• 2 olas;
• 250 g skābā krējuma;
• sāls, pipari un muskatrieksts.
Citi:
• Melna ietaukota 28 cm veidne
Metode:
Ielieciet miltus, sviestu, olas un garšvielas
bļodā un maisiet, līdz izveidojas
viendabīga mīkla. Ielieciet mīklu uz dažām
stundām ledusskapī.
Pēc tam izveltnējiet mīklu un ielieciet
ietaukotā melnā cepamā formā.
Caurduriet pamatni ar dakšu.
Uzlieciet uz mīklas pamatnes bekonu.
Lai pagatavotu pildījumu, sajauciet olas,
skābo krējumu un garšvielas. Pievienojiet
sieru.
Pārlejiet bekonu ar pildījumu.
• Laiks cepeškrāsnī: 40 minūtes
• Plaukta līmenis: 2
Citrona kēkss
Maisījuma sastāvdaļas:
• 250 g sviesta;
• 200 g cukura;
• 1 paciņa vaniļas cukura (aptuveni 8 g);
6 Progress