Recipe Book

Gewichtsautomatik. Einstellbereich des
Gewichts von 1000 bis 2000 g.
Vorbereitung:
Fleisch nach Belieben würzen und in eine
feuerfeste Ofenform legen. Wasser oder
eine andere Flüssigkeit zugeben. Der
Boden sollte 10 - 20 mm hoch bedeckt
sein. Mit einem Deckel abdecken.
• Einschubebene: 1
Hähnchen
Einstellungen:
Gewichtsautomatik. Einstellbereich des
Gewichts von 900 bis 2100 g.
Zubereitung:
Hähnchen in eine feuerfeste Ofenform legen
und nach Belieben würzen. Gargut nach
etwa 30 Minuten wenden. Im Display
erscheint ein Hinweis.
Einschubebene: 1
Pizza
Zutaten für den Teig:
• 14 g Hefe
• 200 ml Wasser
• 300 g Mehl
• 3 g Salz
• 1 Esslöffel Öl
Zutaten für den Belag:
• 1/2 kleine Dose gehackte Tomaten (200
g)
• 200 g Käse, gerieben
• 100 g Salami
• 100 g gekochter Schinken
• 150 g Champignons (aus der Dose)
• 150 g Feta
• Oregano
Sonstiges Backzubehör:
• Kuchenblech, gefettet
Vorbereitung:
Hefe in einer Schüssel zerkrümeln und im
Wasser auflösen. Salz mit dem Mehl
vermischen und zusammen mit dem Öl in
die Schüssel geben.
Die Zutaten solange kneten, bis ein
geschmeidiger Teig entstanden ist, der sich
von der Schüssel löst. Den Teig gehen
lassen, bis er das Doppelte an Größe
erreicht hat.
Den Teig ausrollen und auf ein gefettete
Backblech geben, den Boden mit einer
Gabel einstechen.
Die Zutaten für den Belag in der
angegebenen Reihenfolge auf den Teig
geben.
• Dauer im Gerät: 25 Minuten
• Einschubebene: 1
Quiche Lorraine
Zutaten für den Teig:
• 200 g Mehl
• 2 Eier
• 100 g Butter
• 1/2 Teelöffel Salz
• Pfeffer
• 1 Brise Muskat
Zutaten für den Belag:
• 150 g geriebenen Käse
• 200 g gekochter Schinken oder magerer
Speck
• 2 Eier
• 250 g Sauerrahm
• Salz, Pfeffer und Muskat
Sonstiges Backzubehör:
• Schwarze Backform, gefettet, 28 cm
Durchmesser
Vorbereitung:
Mehl, Butter, Eier und Gewürze in eine
Rührschüssel geben und einen glatten Teig
zubereiten. Teig einige Stunden kühl stellen.
Den Teig ausrollen und auf ein gefettetes
Backblech geben. Den Boden mit einer
Gabel einstechen.
Den Speck auf dem Teig verteilen.
Für den Guss die Eier, die saure Sahne und
Gewürze miteinander vermischen. Dann
den Käse dazugeben.
Den Guss über den Speck giessen.
• Dauer im Gerät: 40 Minuten
• Einschubebene: 2
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