User manual

Livsme-
del
Turbogrillning (steg ett: kokt kött) Ånga (steg två: tillsätt grönsaker)
Temper-
atur (°C)
Tid (min) Falsnivå Temper-
atur (°C)
Tid (min) Falsnivå
Grisstek 1
kg,
Potatis,
grönsak-
er, sås
180 60 - 70 kött: 1 96 30 - 40 kött: 1
grönsak-
er: 3
Kalvstek
1 kg,
Ris, grön-
saker
180 50 - 60 kött: 1 96 30 - 40 kött: 1
grönsak-
er: 3
Intervallånga Plus
Tillsätt ca 300 ml vatten.
Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå
Pudding/brylépud-
ding i portionsskå-
lar
1)
90 35 - 40 2
Äggstanning
1)
90 30 - 40 2
Terrin
1)
90 40 - 50 2
Tunn fiskfilé 85 15 - 25 2
Tjock fiskfilé 90 25 - 35 2
Liten fisk upp till 350
g
90 25 - 35 2
Hel fisk upp till 1 000
g
90 35 - 45 2
1)
Fortsätt i ytterligare en halvtimme med luckan stängd.
Uppvärmning
Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå
Dumplingar 85 25 - 35 2
Makaronpudding 85 20 - 25 2
Ris 85 20 - 25 2
Maträtter på en tallrik 85 20 - 25 2
24 Progress