User manual

• Pusto meso pecite v posodi s
pokrovom. Tako je pečeno meso bolj
sočno.
• Vse vrste mesa, ki naj bi dobile skorjo,
lahko pečete v posodi brez pokrovke.
• Priporočamo, da meso in ribe pečete v
napravi šele, ko teža presega 1 kg.
• Če želite preprečiti, da bi se mesni sok
ali mast prižgala na pekač, vanj vlijte
nekaj tekočine.
• Po potrebi kos mesa obrnite (po 1/2 do
2/3 časa peke).
• Velike pečenke in perutnino med
pečenjem večkrat polijte z lastnim
sokom. Tako boste dosegli boljši
rezultat.
• Napravo lahko izklopite približno 10
minut pred koncem časa pečenja in
uporabite akumulirano toploto.
Razpredelnice za pečenje mesa
Govedina
Jed Količina Funkcija Tempera‐
tura (°C)
Čas (min.) Položaj re‐
šetk
Dušena gove‐
dina
1 - 1,5 kg Gretje
zgoraj/
spodaj
230 120 - 150 1
Goveja pečen‐
ka ali file: manj
zapečen
na cm de‐
beline
Infra pe‐
čenje
190 - 200
1)
5 - 6 1
Goveja pečen‐
ka ali file:
srednje zape‐
čen
na cm de‐
beline
Infra pe‐
čenje
180 - 190
1)
6 - 8 1
Goveja pečen‐
ka ali file: do‐
bro zapečen
na cm de‐
beline
Infra pe‐
čenje
170 - 180
1)
8 - 10 1
1)
Pečico predhodno ogrejte.
Svinjina
Jed Količina Funkcija Tempera‐
tura (°C)
Čas (min.) Položaj
rešetk
Pleče / vrat /
šunka
1 - 1,5 kg Infra pe‐
čenje
160 - 180 90 - 120 1
Kotlet / rebrca 1 - 1,5 kg Infra pe‐
čenje
170 - 180 60 - 90 1
Mesna štruca 750 g - 1
kg
Infra pe‐
čenje
160 - 170 50 - 60 1
Svinjska krača
(predhodno
kuhana)
750 g - 1
kg
Infra pe‐
čenje
150 - 170 90 - 120 1
Progress 33