User manual

Овчетина / јагњетина
Храна Температура у
средини печеног
меса (°C)
Овчији бут 80 - 85
Овчија плећка 80 - 85
Печена јагњети‐
на / печени јагње‐
ћи бут
70 - 75
Месо дивљачи
Храна Температура у
средини печеног
меса (°C)
Плећка од зеца 70 - 75
Бут од зеца 70 - 75
Цео зец 70 - 75
Храна Температура у
средини печеног
меса (°C)
Срнећа леђа 70 - 75
Бут од јелена 70 - 75
Риба
Храна Температура у
средини печеног
меса (°C)
Лосос 65 - 70
Пастрмке 65 - 70
Информације за институте за
тестирање
Тестирања према EN 60350-1:2013 и
IEC 60350-1:2011.
Печење на једном нивоу. Печење у плеховима
Храна Функција Температура
(°C)
Време
(мин)
Ниво ре‐
шетке
Бисквити без масно‐
ће
Печење уз равни
вентил.
140 - 150 35 - 50 2
Бисквити без масно‐
ће
Загрев. одозго/
одоздо
160 35 - 50 2
Пита са јабукама (2
плеха, Ø 20 цм, ди‐
јагонално постав‐
љено)
Печење уз равни
вентил.
160 60 - 90 2
Пита са јабукама (2
плеха, Ø 20 цм, ди‐
јагонално постав‐
љено)
Загрев. одозго/
одоздо
180 70 - 90 1
Печење на једном нивоу. Кекс
Храна Функција Температура
(°C)
Време
(мин)
Ниво ре‐
шетке
Хрскави колач/пеци‐
во у тракама
Печење уз равни
вентил.
140 25 - 40 3
Хрскави колач/пеци‐
во у тракама
Загрев. одозго/
одоздо
160
1)
20 - 30 3
Progress 41